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虾米莲子焖素
虾米莲子焖素 庄臣 食单 在夏秋之际的岭南,除了"泮塘五秀"之一的菱角之外,莲藕.荷叶和莲子都是这个季节当造的"秀物".莲子永远给人一种清纯的印象,而用它烹调的食物当中,最具规模的产物当然就是月饼了. ...
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秋天该吃什么
秋天该吃什么?中医的答案是:平润的食物最好. 例如梨(生吃或蒸熟再吃均可).百合.玉竹.沙参.石斛.荸荠.枸杞等,可以润心肺.养胃阴.而带有胶质或是质地黏稠的食物也有"润"的效用,例如银耳.海带.山药.莲藕.秋葵.菇类. ...
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粽子做法大全
一.江南飘香粽 1.蛋黄鲜肉粽 原料:粽子叶.糯米.五花肉.香菇.蛋黄.枣.盐.料酒.老抽.糖.蚝油等调味品 做法:干粽叶用清水泡开,冲洗几遍,再下锅用热水煮一下,可以使粽叶柔软又干净 糯米淘干净后,用水浸泡几个小时,五花肉切小块,用盐.料 ...
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秋季养生食谱
秋季养生食谱 营养原则 秋季三个月的饮食总原则:宜少食辛味,多食酸味,即减少食用辛辣口味的食物,如:葱.姜.蒜.韭菜:多食用口味酸涩的水果.蔬菜.秋季的养生准则与春夏两季截然不同,是以养人体阴气为本.饮食以滋阴润肺,回收阳气为主,即平稳地完 ...
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秋季养生小常识
秋季养生小常识 金秋送爽,天气由热转凉.由于昼夜之间温差增大,也是人们发病较多的时节.常见的有支气管炎.哮喘病复发,肠胃疾患增多."热伤风"等.秋季由于阳气弱阴气长,肠胃的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入,损伤脾胃,导致肠胃 ...
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秋季饮食养生小常识
秋季饮食养生小常识 1.要注意防止热能过剩,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝. 2.中医称"宜食麻以润其燥".首先应当少吃一些刺激性强.辛辣.燥热的食品,如尖辣椒.胡椒等等,应当多吃一些蔬菜.瓜果,如冬 ...
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莲藕的功效与作用
莲藕的功效与作用 藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕.江苏省.浙江省一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它.莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶 ...
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健康养生汤
健康养生汤 编者推荐:冬瓜丸子汤 参须枸杞炖养汤 杜仲山楂猪肚汤 豆苗蘑菇汤--.. 一.玉米萝卜大骨汤 原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜.红枣少许 作法: 1.玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处 ...
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豆浆食谱大全
豆浆食谱大全(各种健康豆浆 ) 1.黄豆浆 用料:黄豆适量,水适量.使用全自动豆浆机打磨煮好豆浆,豆浆加糖适量 归经:入脾.胃 功效:补虚.清热化痰.通淋.利大便.降血压.增乳汁 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜.更浓 2.花 ...
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九种体质女人的养生保健对策
九种体质女人的养生保健对策 中医常说养生保健应该根据人的体质来调理.人有9种体质,1种平和,8种偏颇,有平和质.气虚质.阳虚质.阴虚质.特禀质.气郁质.血瘀质.痰湿质.湿热质,下面是不同体质应注意的问题. 1.体质类型:平和体质 体质特点: ...
