健康营养中餐的做法
健康营养中餐的材料:
中餐:
玫瑰花馒头 材料:南瓜100克,普通麦粉500克,白糖50克,酵母粉5克,泡打粉3克.
清水青菜汤 材料:青菜250克,
酸辣鱼香肉丝材料:里脊肉100克,红萝卜半根,茭白半根,红菜椒半只,青菜椒半只,香干三块,小葱断10根。
清水芦笋 材料:芦笋250克,茭白100克.
健康营养中餐的做法:
中餐:
玫瑰花馒头做法
1. 南瓜去皮切片放在盘里上锅蒸熟取出,加入白糖50克,酵母粉5克,泡打粉3克.拌匀。
2. 待南瓜凉透后加入麦粉500克和成面团,饧发20分钟。(冬天饧发30分钟)
3. 每组是:6个面剂子为一组,其中5个剂子做成饺子皮、1只面剂子做成锥型,两头稍尖。(面皮的要求:饺子皮的大小,包子皮的厚度。)
4. 将5张面皮全部叠加放平,用筷子在叠加的面皮中间压出一条沟,然后用锥型剂子放叠加面皮的上面这张的外端开卷(就是将锥型剂子当花蕊)。卷完后用刀在筷子压过的地方切断,这样就出来两只玫瑰花馒头胚了。放在屉上饧发10分钟。
5. 锅内加清水烧开放上屉,大火蒸12分钟即可。
清水青菜汤做法
1. 青菜洗净切断备用。
2. 锅内放适量清水开火烧开 倒入青菜加锅盖烧开,约烧开5分钟。
3. 加入适量的盐,加入适量的味精,少量的食用油,放入葱花拌匀即可。
酸辣鱼香肉丝 做法
1. 里脊肉100克,红萝卜半根,茭白半根,红菜椒半只,青菜椒半只,香干三块全部切丝备用.小葱切断备用。
2. 调汁:
① 淀粉汁:淀粉10克加入清水约30ml调成湿淀粉备用。
②调料汁:适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、黄酒、辣椒面。
醋30ml拌匀备用。
3. 开锅大火加热放适量的油.锅热后先放红萝卜丝炒,然后按顺序放茭白丝、香干丝、青红椒丝炒约七分熟装盘备用.
4. 锅内放底油开中火放入里脊肉丝炒七分熟,将前面炒好的备用倒入锅内,然后倒入调料汁炒匀,最放入小葱断,最后倒入淀粉汁拌匀即可.
家常菜做法大全温馨提示:关键速度要快,要掌握火候.要拌匀。
清水芦笋 做法
1. 芦笋洗净切成三厘米断,茭白洗净切成三厘米片备用。
2. 锅内放适量清水开火烧开 倒入芦笋断、茭白片盖锅盖烧开,约烧开3分钟。
3. 加入适量的盐,加入适量的味精,少量的香油,拌匀即可。
〖用量说明〗
玫瑰花馒头二只,酸辣鱼香肉丝100克,清水芦笋100克,清水青菜汤一小碗。
《健康减肥秘诀》饮食篇:
⑴ 早餐:吃饱吃好;
⑵ 中餐:吃小吃精;
⑶ 晚餐:越简越好;
⑷ 夜宵:绝对不吃;
《健康减肥秘诀》其他篇:
⑴ 尽可能不上饭店;
⑵ 每天快走一小时;
⑶ 烧菜一定要少油;
⑷ 吃饭定时定规律。
相关文章
-
小学生早餐
5月20日是中国学生营养日.学生营养早餐一直是备受关注的话题,近日,以学生营养早餐为主题的<北京.上海.广州三地小学生(小学生食品)早餐饮食行为调查>报告在世博新西兰馆正式发布.该报告由上海市学生营养与健康促进会发布,旨在呼吁全 ...
-
营养专家制定孕妇一周健康食谱
营养专家制定孕妇一周健康食谱 http://www.sina.com.cn 2011年01月28日11:35 家庭保健报 星期一 早餐:馒头1个.香菇鸡丝粥1碗.西红柿炒鸡蛋.香蕉1个. 中餐:米饭2小碗.红白豆腐.竹笋鲫鱼汤.猕猴桃1个. ...
-
地中海式饮食好在哪儿
爸爸妈妈们,你们是否还在比较中餐和西餐谁更科学更营养?还在为吃面包还是吃米饭而纠结?还在琢磨豆浆和牛奶哪样更适合宝宝?停止out的节奏吧,因为你需要将注意力放在这里――地中海式饮食. 自第二次世界大战起,人们发现膳食结构与疾病和健康有着密切 ...
-
月子餐食谱
月子餐食谱 这个月子总体来说有4步: 1.滴水不沾(以红枣茶代替普通水)2.粒盐不进(少食盐)3.勤绑腹带4.静心休养 一.产妇在月子里的食物主要有以下这些种类: 1.炖汤类,营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体.鸡 ...
-
养生中餐厅创业计划书
创 业 计 划 书 公司名称:XXX养生餐厅 创 业 人:XX 日 期:20XX年XX月XX日 目 录 引言 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„03 1. 拟建公司简介 „„„„„„„„„„„„„„04 2.市场与营销 „„„„„„„ ...
-
中西餐饮文化差异
中西餐饮文化差异: 中西餐饮文化差异来源:/中西方饮食文化中西方餐饮文化比较在悠悠历史长河中,中西方不同的思维方式和处世哲学造就了中西文化的差异,从而造就了中西方饮食文化的差异.中华饮食以食表意.以物传情,其博大精深不可重庆火锅店加盟.餐饮 ...
-
真功夫简介及与麦当劳的对比
引言 民以食为天,但一直占快餐 80%市场份额的中餐快餐却被只占20%的洋快餐"唱主角":但是中国人对健康.营养的推崇是与生俱来的,有着悠久的历史渊源,而近几年真功夫凭借这"营养还是蒸的好"从而获的人 ...
-
烹饪学论文
成都理工大学 课程论文 课程名称: 论文题目:学生姓名: 学生学号: 指导老师: 论文成绩: 提交日期: 烹饪学概论 中国人吃口味西方人吃营养 黄 骁 刘 军 月 中国人吃口味,西方人吃营养 内容摘要: 饮食是人类保留与成长的第一需要,也是 ...
-
早餐的问题
早餐吃什么的注意事项 早餐是重要的.俗话说"早吃好.中吃饱.晚吃少"有一定的科学道理. 从营养的角度考虑,早.中.晚三餐的膳食比例以30%.40%和30%最科学,各类食物都应当按比例分配到三餐.但是,由于早晨时间紧张和长 ...
-
上市公司快餐标书
上市公司快餐标书 一、xx简介 1-上海xx联合企业发展有限公司简介 上海xx联合企业发展有限公司位于中国经济潮头地区的上海市浦东新区,注册资金1,500万元。 xx联合秉承香港xx好世界餐饮经营模式,创造性地提出“生态美食”新概念,在中国 ...