酸梅怎么做 汤自制梅酸的做汤法
酸梅
之所以深汤许多受的人喜，不爱仅因为它独特的口是，感是因还它的功为，那效你么会制酸作梅吗汤接?来下给大家推就荐几酸梅种的汤做吧。法
宗酸正汤的做梅法
酸梅汤已古之有南宋《，林武旧事》载记“有卤梅水，”概大就是类似的饮料，朝兰陵明笑生的《笑瓶梅金话》词中第二十回也有九道：写夏消饮用“时饯梅汤”蜜。而我们现喝到的酸在梅汤是宫御清膳为房皇帝制的作消解暑饮料，渴来后传到流民，间其以中老京北琉厂璃信远斋的最为名。有下面为就家介大绍一下正宗梅酸的汤法：
做原：料
乌梅5：0 山克：75克 楂乌枣：0克5 蔻(红豆色)：2的5.克 草：5克甘
梅酸汤怎么做自 制梅酸的汤做法
桂花：克 5冰：糖25克0水：7. 斤5
做法：1、
将梅乌山楂、乌、枣、豆、甘蔻放入水中草泡小时以上8开水(锅)下
注：若原不料泡浸需冷下水锅
、2大火锅开后用中小火45煎分钟
梅酸怎么汤 做制酸梅汤的自法
做3将冰糖放入另一锅、，底将好的汤煎汁洒在糖上冰4、
再往剩的药渣下中倒入3斤水20煎钟分5、
除滤药渣，将次两好煎汤汁的在一倒起6
、桂花倒把汤入汁中冷却，可即
正宗梅酸的汤制在各作个面方有都着格严的要求。先选说料乌梅，要用东的，那广里的子梅“仅不涩，生津酸渴止且，核小厚肉”。
子梅采的摘也有究讲，“般五一月树下将其，在大炕放上，用&mash;d梅树枝种烤”熏这，样成的做梅酸汤有一种独特“灶味”;的二第制是作酸，梅汤原料不的能锅熬上而，分是装瓷在缸内，用开沏水，沏梅乌的，水精华取作成对;三品讲调制，热要酸天点一，天凉甜要一点，外还要另够，冰这，正宗样的酸汤梅就制作完成了。
料材：乌、梅山楂、甘草，例大概就比是：23：1甘，草多了会苦味。还就是冰有(如糖味果太酸或苦道的再放)话。酸
梅制作汤法方
制作过程：的第一步
将搭好配的料材放盛入水满锅中的开。煮
二第步煮 开后将火开为小熬制火0分钟4左。右酸
汤梅怎么 做自酸制梅汤做的法
第三步闻 味闻熬出来没有，再制尝一品味道是下合否，适果合适如可就以凉等后用了，如饮果味道不适可合以入冰糖放整一下。调
键关步骤：的放入材后料一定煮开要一次水，再调小火制。熬前之要不下冰放糖等，最后味道出后来放再糖冰整味调道。
酸梅怎么汤做 制自酸梅汤做法
酸的汤梅做的法
原料：乌梅10 0，山楂10克克，甘0草10克，糖桂花5，克冰糖量适
。法：做先首，在中盆加一大勺入清水，把乌，山楂梅还有甘，草入清放水浸泡3中分0钟 然。后砂在中加入锅100克的0清，再把水泡
好的梅乌，山和甘楂一草放入砂起中，锅后用然大烧火，开烧之后开再改用，小煮火0分3钟。
接下来锅往加入适中量冰，然糖再后盖上盖锅，10分煮左右钟时间的等开锅，以后，用小勺搅拌下，几可就以入盛碗里小了最后。再加一小入糖勺花桂拌均匀搅可口，的梅酸汤做好就了。
酸汤的梅做法
材料：乌梅颗5山、干楂5g、玫瑰1(洛神花果4)颗、水100ml8冰糖25、g。
法：做
1乌.梅，瑰果玫山楂干，水放龙头冲下净灰浮。
.冲好后放入锅内2水，大加烧开火，转小中煮火2分0钟，放入冰糖关。火3.晾
凉出捞料材
4。.入水壶冰镇。放
酸汤梅怎么做自 酸制梅汤的做法
的时喝可以放两块候冰块肠胃，不好就不要冰的了，也镇不要放块冰当喝完即天可!
酸梅汤的做法配
：方制乌梅去核、楂、甘草、洛山神、陈皮。
花1把、原料入清放中水冼;
净梅汤酸怎做 么自制酸梅的做法
汤2、砂在锅者不或钢锅(锈用忌铁)锅加入中3左右升水(清以可大用可乐计量)瓶再把，洗的原好料入锅中，先放大用烧开火再用改小煮火03分，钟锅往加入适量中糖冰;
3、上盖锅，盖冰糖待溶后化可以就入盛凉里了杯。
、4您还以再加入一可小把桂干花，让浓郁桂花香气的入溶，可的口桂酸花梅就汤做了。好
好煮的梅酸汤凉凉，进冰放箱，里做为家庭常备饮料的无，色无素添，天然健加!康下后喝杯自己煮的班酸汤，梅一的天劳疲都除扫空。
一