DB64
内蒙古河套地区富硒小麦栽培技术
内蒙古自治区质量技术监督局 发布
DB64/T418—2005
前 言
本标准由XXX 单位提出。
本标准起草单位：XXX 、XXX 。
本标准起草人：XXX 、XXX 、XXX 、XXX 。
内蒙古河套地区富硒小麦栽培技术
1 范围
本标准规定了内蒙古河套地区富硒小麦栽培中的选种、整地、施肥、播种、富硒田间管理、收获、包装标识等技术。
本标准适用于内蒙古河套地区富硒小麦栽培技术。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T—2002 标准化工作导则(第1部分：标准的结构和编写规则)
GB/T12399 食品中硒的检测方法
GB13105—1991 食品中硒限量卫生标准
DB6124.01-2010 富硒食品硒含量分类标准
GB 2762 食品中污染物限量
GB/T 5009.93 食品中硒的测定GB/T 22499 富硒稻谷
NY 861 粮食（含谷类、豆类、薯类）及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量
3 产地环境
肥力中上等、轮作三年以上的砂壤质土地，并且具有可持续生产能力的农业生产区域。
4 术语与定义
4.1 硒
硒是一种化学元素，化学符号是Se ，一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
4.2 富硒食品
富硒食品就是通过生物转化方法，在植物的自然生长过程中，有机的将硒元素导入植物体内，从而生产有机硒含量较高的食品。
5 指标要求
①基本苗35-40万株/亩，最高总茎数75-80万个/亩，成穗数38-42万穗/亩，穗粒数35-38粒/
穗，千粒重40克以上。
②小麦中硒含量指标应在0.04-0.30mg ／kg 规定范围内。
6 富硒栽培技术
6.1栽培季节
3月中旬播种，7月中旬收割，全生育期4个月。
6.2定植前准备
6.2.1选种
①选用高产、抗病、抗倒、品质好的小麦良种宁春4号、巴丰1号、巴优1号、内麦17号、蒙麦26号。
②种子质量达到国家一级良种的标准（纯度99%，净度98%，发芽率95%以上）。
6.2.2选地及整地
①选择肥力中上等，灌、排水良好，土层深厚的壤土或砂壤土，有机质含量大于12g/kg以上，碱解氮70mg/kg，有效磷大于8mg/kg，速效钾150mg/kg以上。重茬不超过2-3年。
②秋翻前，每亩施有机肥2吨，磷酸二铵15公斤，尿素15公斤，均匀撒到地里，立即进行耕翻，耕深达到25厘米。秋冬灌水量为每亩80-100立方, 灌足、灌匀，不漏灌，保证足够的底墒。
③适时适量进行秋浇，到封冻前耙磨，三九磙地，耕作层保持3—5厘米干土层。
④秋耕后及时翻地，播种时耙地，地块要达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准，成待播状态。
6.2.3基肥和种肥
①结合秋翻，亩施酵素菌生物有机肥2500—3000公斤和碳铵50公斤。
②亩施磷酸二铵15—20公斤作种肥，由分层播种机随机播入。
6.2.4播种
①每亩按基本45万苗播种量，播量为20-22公斤左右。
②播前进行种子粒选和发芽试验，晒种1—2天。
③用“富硒增产素”拌种时，取“富硒增产素”250克用水稀释，拌一亩种子，拌匀放一小时后播种（如进行喷施可不拌种）。
④在整好地的前提下，日平均气温稳定在0℃至2℃左右，表土层解冻3至4厘米，顶凌早播，3月底前播完。
⑤采用10厘米等行距机械条播，播深3-4厘米，要求下籽均匀，不重播，不漏播，播深一致，播行端正，覆土严实。每亩带磷酸二铵5-7公斤当种肥，种子和肥料要分箱分施、同播，深度8-10厘米。
6.3田间管理
①麦苗出齐后，墒干时滚青，保墒壮苗。
②5月上旬，3-4叶灌头水，灌水量60-80 立方/亩。
③头水后，二水前拔节期，结合喷施除草剂，喷施“富硒增产素”，每亩用250克“富硒增产素”加水30公斤均匀喷洒。喷施“富硒增产素”时，要避开阴天。喷施时间为：上午9至10点，下午4点以后。喷施后24小时内如遇雨天，需补喷。
④间隔15天到5月下旬6叶展开，7叶露尖，浇二水，亩灌水量70-80立方。灌水要均匀，不能大水漫灌，结合灌头水每亩追尿素10公斤，灌二水前再追施尿素5-8公斤。
⑤孕穗期第二次喷施“富硒增产素”。每亩用250克“富硒增产素”加水45公斤均匀喷洒。 ⑥抽穗期和灌浆期浇三水和四水，第四水看地干湿，根据土壤墒情，在无风天进行，防止倒伏。扬花末期和灌浆期分两次喷施磷酸二氢钾，亩用量1500克，加水30公斤，进行叶面喷洒。
⑦及时拔除大草和去杂去劣，促进小麦生长。对野燕麦可采取在播前每亩用40%燕麦灵200克，兑水30-40公斤均匀喷洒地上，耙耱播种。双子叶杂草灌二水前喷施二甲四氯防除。苗期野燕麦可用骠马或野燕枯防除。若未进行第二次喷施结合灭蚜补喷“富硒增产素”。
6.4综合防治
春小麦常发病有散黑穗病、腥黑穗病、白粉病、锈病等。通过选用抗病品种，实行农作物倒茬，深耕晒垡、控制群体，改善田间通风透光条件，控制浇水等措施进行防治。
春小麦常见害虫有蚜虫、皮蓟马、潜叶蝇等，实行秋耕冬灌，消除田边地埂杂草，保护天敌等措施来达到有效控制虫害的目的。一般年份虫害轻微，不用农药防治，个别虫害偏重年份偏重地块，根据虫情预报，在小麦百穗有蚜虫500头以上、小麦皮蓟马百穗有虫200头以上时，用40%乐果乳油100-125毫升兑水30-40公斤喷施一次。
6.5收获、仓储
植株变黄，植株茎节处微带淡黄色，麦粒呈现品种特色时，适时抢收，单打，并取样化验、收购、单独储存待加工。应选择无污染的晒场，晒干扬净，颗粒归仓。
6.6标识
按每包1公斤标准真空封装富硒小麦并在包装标上相关富硒指标。