超市商品陈列规范
一、 商品陈列的基本原则:
1)分类的原则—区域性、品类陈列;
2)关联的原则—相关联性;
3)集中的原则—同口味、同品类;
4)直线的原则-左右、上下、前后;
5)丰满的原则—量化度、品项齐全;
6)错落的原则—按色块、大小、按商品特性;
7)安全的原则—人员、设备、商品;
8)有效的原则—正背面、促销、新品展示、季节性。
(一) 货架商品的陈列标准:
货架商品陈列的八大原则:分类、关联、集中、直线、丰满、错落、安全、有效;
1、部门间临近的商品必需相匹配或协调;
2、相同商品不同容量/体积/尺寸应按小上大下,数量庞大,体积笨重以及毛利较低的商品,应配置陈列在货架的下层;
3、相同商品横向块状陈列;
4、同一通道的商品相关联;
5、商品有效陈列不可超过1.8米高;
6、每一单项商品的陈列面,最少应有0.1-0.2米宽;
7、高利润的商品要配置在与顾客视线同等高度(黄金线)的货架上;
8、销售较好的品项,陈列面应较大,以节省库存空间及增加业绩;
9、商品有保质期限,陈列时应将新日期陈列于旧日期之后(先进先出、前进式作业),以避免商品的过期;
10、商品的陈列应注重其颜色的搭配,避免将相同色系的商品陈列在一起,以免造成混淆;
11、商品陈列排面数及陈列高度:
•横向:按小分类垂直陈列,陈列面一般以2~4个商品为主,最多不超过6个陈列面; •纵向:第一层:是备齐商品(C类)、毛利高的商品;
第二、三层(黄金陈列线1.0~1.6米):陈列促销品、自有品牌商品或新品,或高毛利商品,
同时要考虑关联性;
第四层:销售一般毛利较高(B类)的商品;
最低层:销售好、毛利较低的商品,陈列面会多一些,减少补货和运输。
12、商品与层板之间缝隙:以方便一只手掌进出为最佳。
13、商品与商品之间不能有空隙。
(二) 端架商品的陈列标准:
1、主要陈列:
•特卖品,即促销商品;
•季节性、节日性商品;
•高毛利商品、新品 ;
2、端架上陈列的商品要与通道货架陈列的商品有关联;
3、商品陈列丰满,不露背板,手推不动;
4、陈列品项数:大卖场2-4品,综超4-10品;
(三) 堆头商品的陈列标准:
1、 堆头陈列的方式:
关联陈列:即在主推的商品旁陈列相互关联的商品;
集中陈列:将同一小类的商品陈列在一起,突出销售氛围;
突出陈列:利用凹凸不同、高矮不同形状的货架,利用层板、色差等来突出陈列 ; 主题陈列:突出某个生活主题,将不同类别的商品陈列在一起;
形象陈列:生活场景化的陈列,体现生活情趣;
创意陈列:陈列有创新能吸引人的眼球
2、堆头高度: 大卖场1.5-1.6米,综超1.0~1.4米;
3、堆头间距:大卖场1.5-2米,综超1.0-1.2米;
4、陈列品项数:大卖场1-2品,综超2-4品;集中陈列及主题陈列除外;
5、堆头陈列要有1个关联的高毛利商品。
二、常用的陈列方法:
1、 货架陈列法:
2、 专柜陈列法:
3、 展示陈列法:
4、 量感陈列法:
三、商品陈列的操作原则
第一优先顺序:大中小分类顺序原则
第二优先顺序:价格带顺序
1、根据顾客动线,商品陈列价格应由低到高;
2、同类商品在同一货架内价格应上高下低;
第三优先顺序:垂直陈列原则
1、 按照商品小分类做垂直陈列;
2、 左右、上下、前后、货架间及货架内都必须遵循垂直陈列的原则;
四、陈列的注意事项
(一) 陈列的安全性
1、 商品陈列稳妥,不易滑落损坏;
2、 方便顾客拿取及放回;
3、 顶仓及高层陈列的商品不可超过层板;
4、 使用适合的防盗工具;
(二)陈列的易观看、易感受,努力使陈列易购买
(三)陈列的易取性、易放回性
1、商品与层板间距在方便一手掌进出最佳;
2、体积较大、较笨重的商品要放在货架底层;
(四) 让人感觉良好的陈列
1、利用凹凸不同、高矮不同形状的货架,利用层板、色差等来突出陈列
2、生活场景化陈列 ,体现生活情趣
(五) 陈列的应时性
商品陈列根据季节、节日、主题及时调整,突出节日氛围;
(六) 陈列成本问题
尽可能减少“样品”的使用数量,如果必须使用,应小心维护、经常调换样品。