酒店前厅部月度总结ppt

本篇《酒店前厅部月度总结ppt》是由本站工作总结频道为大家提供的,本站还为大家提供优质的年终总结、年度总结、个人总结,包括班主任工作总结、财务工作总结及试用期工作总结等多种工作总结范文,供大家参考!点击查看更多详情>>>

相关推荐:年度总结|个人总结|年中总结|半年总结|实习总结|党支部工作总结|班主任工作总结

  在x月份工作中客流并不大,由于季节性的到来等因素,完全的进入到了淡季,面对淡季的到来,我们在x月份工作中还有很多做的不到位的地方,同样也有突出之处,改进错误的工作。

  卫生:前厅,在卫生方面应该是一项常抓不懈的工作,在中班重逢时对前厅外围墙面,鱼池,转门的清理并进行保养,对外围玻璃上的胶布与工程部配合进行处理,对后厅的外围卫生同样去坚持去做好,按照周计划卫生进行打扫,要求领班每天安排需做卫生,对一号电梯的护理和每日的日常卫生在客人下楼不忙的情况下要及时的去查看与清理,夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾将一更的地面不锈钢处用起蜡水进行清理,效果非常的好,由于很长时间没有清理发费的时间也较长,对水区的地面进行了全面的刷洗,效果也是很明显的,由于地面的吸物性较强,刷洗后很快又渗透进去,要求夜班分区进行刷洗。对男宾的公区卫生东步梯进行刷洗并保持很好。对卫生间的卫生进行检查登记,巡查记录本,并规定时间进行清理,除异味。对合作部门的卫生要求,大池每日二次的里外清理,上午十点,晚上一点以后刷洗。并由领班监督,主管上班检查。以达到更好的洗浴环境。

  纪律:前厅在夜班中出现的违反公司纪律员工较为严重,出现脱岗,坐岗现象,给工作带来许都的负面影响,对晚班员工进行罚款和教育,对领班处连带处罚,加强对夜班工作的监管,并规定夜班员工叠毛巾不允许坐岗叠,对坐岗,脱岗,睡岗的员工处以50元以上罚款,领班连带,领班出现以上情况降级或打回试用期,得到了相对应得控制,我们还得继续加强监管员工的工作,培养领班的自我约束意识。体现前厅的基本素养,曾强集体荣誉感。男宾,在整体上来说还是较好,在本月出现一名员工穿便装进入营业区,当场进行罚款处理。一名员工出现偷吃鸡蛋当场罚款处理,无其他纪律情况出现,对合作部门的纪律约束,在上班期间不允许在营业区乱站乱靠现象,不允许在里面抽烟,出现违反纪律最底50元罚款。

  服务:前厅新员工进入的比较多,在各项业务上还是有所欠缺,在服务上也体现出了许都的不足,如:收银双手递物,接物,服务用语的不规范,在班前会中去采用简单的练习方式和工作岗位领班去带领,对新员工地服务要求进行统一规范,并在收银员中以末尾淘汰制,优中选优的原则,已淘汰一名收银。

。在淡季的到来,员工对客流的下降有些不适应,不知道如何做起,在服务中及时的纠正员工的此种心态的表现。加强员工的微笑服务,对客的服务用语的规范,不要使用随意性语言,加强员工的30度鞠躬问好,正确的引领手势,已达到服务的标准。员工的主动服务意识较好.一更的服务做到随时提醒客人以免出现丢失物品现象,对上月强调的客人手机随意放的现象基本杜绝,前厅部为了公司的服务更上一层楼每天领班要尊寻到客人意见或建议,已达到更好的服务水平。

  销售:在销售中主要激励员工的推销激情,鼓励员工推销,每天给员工定任务,促进有目标性的去开展销售工作,男宾在本月的推销中激情非常高昂,特别在按摩的推销经过男宾的顾客都有不放过任何的机会。

  下月计划:

  1:在人员心态上进行稳定,并对稳定的员工进行技巧培训。

  2:对细节服务进行培训和监督,主抓仪容仪表,定岗定位等。

  3:对设施设备进行检查,消除安全隐患,对员工进行安全知识培训。

  4:加强对于领班级别管理人员的监督和教育,使其得到提高。

  5:加强卫生的保持同时避免长时间的死角卫生,坚持做好日常卫生与周计划卫生。

  6:加强部门与部门的相互沟通,建立更好的和谐团队。


相关文章

  • 酒店月度绩效考评工作总结
  • 酒店从今年年初开始正式实行月度绩效考评。员工的行为绩效占绩效工资的20﹪,业绩绩效占10﹪。每个部门的绩效考评表由部门组织填写,统一汇总由部门总监或经理签字后,再交到酒店人力资源部劳资主任处,下面将这一段时间的工作总结汇报如下: 《行为绩效 ...

  • 酒店前厅员工职业生涯发展计划
  • 酒店前厅员工职业生涯发展计划 一.月度楼面优秀员工的评选制度 1.每月月度楼面优秀员工的受评级别是工作满整月的楼面部服务员、传菜员、迎宾 2.当月没有迟到、早退、事假、工伤、旷工的纪录,由人事部根据考勤纪录进行评选日当场提名 3.当月没有受 ...

  • 酒店各岗位职务说明书
  • 岗位名称 行政管理部经理 直属部门 行政管理部 直接上级 酒店总经理 直接下级 人事主管.质检培训主管.内勤员.文员.驾驶员 任 职 条 件 自然条件:身体健康,相貌端正,年龄30岁以上工作经历:三年以上酒店办公室管理工作经验文化程度:大学 ...

  • 酒店薪酬与福利待遇管理方案
  • 酒店薪酬与福利待遇管理方案 目 录 一、工资部分:结构、等级、调薪、计算…………………( ) 二、职务岗位工资等级表:10级30档………………………( ) 三、浮动效益工资:考核标准室………………………………( ) 四、月度超产奖:标准与计 ...

  • 酒店前台培训[1]
  • ⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题; ⑵每月能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录; ⑶制定店内工作表.让前厅员工按照当天 ...

  • 房务部客房主管工作标准
  • 1范围   本标准规定了房务部客房主管的职责、权限、及工作内容与要求及考核。   本标准适用于房务部客房主管主管的工作范围。   2职责与权限   2.1协助房务部经理检查和控制客房的日常工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。   3工作 ...

  • 大酒店年度总结与来年工作计划
  • 大酒店年度总结与来年工作计划   岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职得尔乐大酒店工作已有一年多时间,在过去的一年里,在总经理的领导下,经过酒店全体员工的共同努力,我们的卫生和服务得到巩固和提高,当然还有很多的细节上面,我们还存在着许多有待进一步 ...

  • 市场营销部
  • 酒店管理模式 市场营销部 ***酒店 目 录 前言 一.市场营销部组织机构和岗位设置 (一)组织机构图 (二)岗位设置图 二.市场营销部岗位职责 (二)市场营销经理 (三)营销管理员) 三.市场营销部工作规范 (一)制定市场营销工作规范 1 ...

  • 酒店总经理一天的工作
  • 酒店总经理一天工作"菜单" 7:30-8:00 巡视检查工作 "一日之际在于晨",总经理每天早晨上班后,坚持对饭店的巡视检查工作十分重要.通过巡视工作,可以了解饭店各部门各岗位员工的工作状况,还可以检 ...

  • 酒店星级营销部(销售部)sop
  • 销售部概述 销售部是酒店的重要经营部门,在以总经理为核心的酒店领导班子带领下,全面负责酒店产品的对外销售工作,包括客房.会议室.夜总会KTV.餐饮项目等,它关系到酒店的营业额.酒店的形象及酒店的生存和发展,在酒店起着龙头的作用.通过开展市场 ...

© 2024 范文参考网 | 联系我们 webmaster# 12000.net.cn