工商092暑期社会实践项目

经济贸易学院工商092实践服务团队团队实践活动计划经济贸易学院二〇一〇年六月九日目录一. 前言 .............................................. 2 二.实践主题 ............................................ 3 三.预期成果形式 ........................... ...

各酒店销售提成方案.

东方国际大酒店市场部2012年上半年之前销售提成方案 (销售人员薪金工资=基本工资+客房指标计提薪金+餐饮指标计提薪金) 客房销售少于3万×0.008=X3--6万×0.01=y大于6万×0.13=Z 工资1200+X1200+y1200+z 餐饮销售5--15万×0.006=A15--20万×0.008=B20万以上×0.012=C 工资300+A300+B300+C 客房销售业绩计算方法:营 ...

餐饮服务单位食品安全管理制度

餐饮服务单位食品安全管理制度汇编目录 1. 从业人员健康管理制度 2. 从业人员培训管理制度 3. 从业人员个人卫生管理制度 4. 从业人员工作服管理制度 5. 食品采购索证索票管理制度 6. 食品贮存管理制度 7. 粗加工切配餐饮安全管理制度 8. 烹调加工餐饮安全管理制度 9. 面点加工餐饮安全管理制度 10. 凉菜加工餐饮安全管理制度 11. 裱花加工餐饮安全管理制度 12. 现榨饮料管 ...

餐饮(烹饪)行业协会工作总结

　　**市餐饮（烹饪）行业协会于200*年*月**日更名换届以来，在主管局市商务局的领导和会员单位的热情支持下，做了不少工作，取得了一定成效和经验，初步打开了局面。一、更名换届，规范行业职能200*年2月28日，值“**市烹饪协会”换届之时，经市民政局、市商务局以及市工商联协调，更名为**市餐饮（烹饪）行业协会，加强了餐饮行业管理的职能，并选举了民营企业家金满楼董事长张清华担任会长，政府退出会长职 ...

餐饮年度工作总结

一、全力以赴食堂达标为早日将我院建成综合性大学，落实学校党的十一次代表大会的精神，餐饮公司必须有省级标准的食堂为之配套服务。学年初的暑期，为达到标准化食堂而进行整建基础设施，餐饮公司筹集了240万元资金，有50多人参加工程的施工。工程收尾时，公司130人全员上阵，为暑期的整建工程圆满划上了句号。为节约每一元钱，包括经理在内的公司每一个人都成为最普通的劳动力。整建后的二个学生骨干食堂的面积增加 ...

餐饮业先进个人事迹材料

尊敬的各位领导、同事们大家早上好：非常荣幸的被评为 xx年xx店年度标兵工作者的称号，在此，我首先要感谢公司，给与我这个平台，让我有展示自我的空间。其次感谢那些和我一样在普通工作岗位上默默工作的同事，正是因为我们大家的相互协作，才铸就了每个人的不同层次的辉煌，也才培育了巴蜀风特有的孕育人才。因此，今天的荣誉不仅仅是属于我个人，更应该是属于我们在座的全体同事。　　自从进入xx店一年半的时间里，我 ...

餐饮业经营管理办法

餐饮业经营管理办法(试行) 第一条为了规范餐饮服务经营活动,引导和促进餐饮行业健康有序发展,维护消费者和经营者的合法权益,依据国家有关法律.法规,制定本办法. 第二条在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动,适用本办法. 本办法所称餐饮经营活动,是指通过即时加工制作成品或半成品.商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为. 第三条商务部负责全国餐饮行业管理工作,制定行业规划. ...

餐饮业新员工考核与培训计划

　　一、进店考核　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。　　考核主要项目(要求计分、评定)：　　1。写1份个人简历及家庭状况的简介(存档) 　　2。你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作？　　3。你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来？　　4。你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件？　　5。你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质？　　6。你认为人与人 ...

星级酒店八常管理

星级酒店八常管理酒店管理是为了实现经营活动的目标,通过计划.组织.实施,控制等手段,协调组织机构内的人员及其它资源,以期达到高效率运作的一项综合性活动.管理到位则是酒店管理绩效的重要体现. 因为餐饮经营业务存在环节多,随意性强,手工操作量比重大等特点,所以管理的难度也大,稍有不慎,就会直接影响企业的经营和利润,这一点,餐饮业的经营者和管理者都存在普遍的认知.正因为酒店的管理是琐碎的管理工作的大集 ...

[法律法规]餐饮业食品卫生管理办法

[阅读全文] 第一章总则第一条为加强餐饮业的卫生管理,保障消费者身体健康,根据<中华人民共和国食品卫生法>(以下称<食品卫生法>),制定本办法. 第二条卫生部主管全国餐饮业食品卫生监督管理工作. 县级以上地方人民政府卫生行政部门负责本行政区域内餐饮业的卫生监督管理工作. 第三条新建.扩建.改建餐饮业应当符合<食品卫生法>的有关规定和要求. 第四条本办 ...

餐饮部年终工作总结

以下是关于餐饮部门年终工作总结的范文,希望对大家有所帮助: 就要走过的2013年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高,现将这阶段的工作总结如下: 一.加强内部管理工作: 1.制定了新的< ...

食品安全管理制度范本

食品安全管理制度 (示范文本) 济源市食品经营许可制度(餐饮类) 示范文本尊敬的食品经营者: 您好, 为了您能够尽快的准备好相关许可材料, 尽早取得食品经营许可,我们制作了此制度示范文本,此制度示范文本只限在济源市范围内的经营食品经营者(餐饮类)使用.当然,我们也衷心的希望您能够自己制定相关的食品安全管理制度.但请注意,这里提供的制度示范文本为基础性示范文本,您可结合自己的实际情况挑选适用的,并 ...

竞争演讲稿

餐饮管理有限公司工作岗位人员竞聘演讲稿原创精品范文专业写作,价值500元!简单修改即可使用竞聘演讲的目的,就是要使听众对餐饮管理有限公司工作岗位演讲者有充分的了解和认识,从而鉴别其是否能胜任该职位.餐饮管理有限公司工作岗位人员竞聘演讲稿要注意以下几点: ①气势要先声夺人 ②态度要诚恳 ③语言要简练有力④内心要充满自信.一篇优秀的计算机管理人员演讲稿要包含开头语.个人简历.竞聘优势.竞聘岗位认识 ...

海底捞案例分析

"海底捞"SWOT和波特五力模型分析报告组员:安毅 [1**********]719 赵胜兵 [1**********]844 吴守敬 [1**********]803 郁佳伟[1**********]991 夏晨 [1**********]807 吴家兴[1**********]801 袁琪 [1**********]828 目录一.海底捞PEST分析 ......... ...

河北省地方税务局关于印发[河北省餐饮业所得税征收管理办法]﹝

乐税智库文档财税法规策划乐税网河北省地方税务局关于印发<河北省餐饮业所得税征收管理办法>﹝修订稿﹞的通知 [标签]所得税征收管理 [颁布单位]河北省地方税务局 [文号]冀地税发﹝2010﹞30号 [发文日期]2010-06-30 [实施时间]2010-08-01 [ 有效性 ]全文有效 [税种]企业所得税各市地方税务局.省直属征收局: 现将省局制定 ...

先进消防安全员:餐饮业安全的"保护神"

先进消防安全员：餐饮业安全的“保护神” 张彦义，中共党员，几十年如一日扎根后勤服务一线，从当初的计划员到任生活服务福利部福利部安全员，做到了干一行爱一行。几年来，他认真贯彻执行“安全第一，预防为主，全员动手，综合治理”的安全工作方针，在安全工作中兢兢业业、恪尽职守、任劳任怨、无私奉献，充分发挥了共产党员的先锋模范作用。在他的努力下，福利部安全经营水平持续提高，多年没有发生一起安全事故，为完成全年经 ...

餐饮部2012年度工作总结

鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月最大的也是xx年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显 ...

酒店主管竞聘演讲稿范文汇集

(一) 大家下午好!我叫xxxx,是来自餐饮部的一名服务员.首先很感谢酒店和领导给我这次机会,让我站在这里参加酒店此次餐饮主管的竞聘,我感到很荣幸. 自**时间来到酒店至今,转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间,在这三年里,我学到了很多,也成长了很多.三年里,我虚心向同事和上级学习,不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养;三年里,我学会了微笑和热情,学会了宽容与理解,学会了爱岗与奉献;三年里,我从 ...

2014年酒店餐饮部年度工作总结报告

鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月最大的也是20XX年最后一次大型会议的用餐场景。就要走过的20XX年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面 ...

餐饮业制度

餐饮业申报材料目录 1.经营单位的申请报告: 2.卫生许可证申请书: 3.各种卫生管理制度. 采购验收与索证库房卫生管理烹调加工卫生管理凉菜制作卫生管理餐具和饮具清洗消毒餐厅卫生管理食品添加剂使用与管理岗位卫生责任制卫生检查从业人员体检和岗前卫生知识培训卫生奖惩消毒.杀虫灭鼠药剂使用管理 4.加工场所.环境平面图.餐厅.厨房布局图(标明面积): 5.餐厅.厨房用水符合生活饮用 ...

餐饮业个人工作总结