火锅店领班工作总结
火锅店规章制度
火锅店规章制度 1. 火锅店管理规章制度 2. 火锅店奖罚规章制度 3. 重庆火锅店厨房管理规章制度 4. 火锅城规章制度 1.火锅店管理规章制度 1.工作时间:上午9:00-14:00左右,下午16:00-22:00左右,轮流值班 2.休假:每月有二天假. 3.辞职:员工辞职需提前半个月,提交辞职申请给大堂经理或店方经理.经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处. 4.迟到.早退:上班时间5 ...
酒店餐饮领班工作总结
酒店餐饮领班工作总结 时间如流水，咱们的火锅店正式开业已有半年了；在这半年来，我从一个普通的服务员通过自己的努力和领导的栽培下，变成了领班。虽然有时候，自己很辛苦，但我觉得生活得很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会，尤其是在工作中遇到很多的第一次有点担心怕处理不妥当的时候。 第一次和领导们在一起开碰头会的时候，自己小心翼翼的看着每一个人，仔细地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳，怕自己一时间说错话，或 ...
社会实践日志 +总结(服务员)
湖北民族学院暑期社会实践活动日志 日期: 7月11日 地点: 重庆德庄火锅杏花店 天气: 晴 活动内容及心得体会: 今天是我上班的第一天,我是经过我弟弟的介绍到这个重庆德庄火锅杏花店来上班的,我应聘的是服务员,由于今天是第一天,我刚来有很多事情都不懂,于是领班就专门带着我熟悉环境,讲一些要求和需要注意的地方,还有就是认识一下各个同事,所以今天上午主要就是熟悉环境,看其他同事是怎样招呼客人的, 必要 ...
酒店餐厅部部长半年工作总结
酒店餐厅部部长半年工作总结 时间飞逝，转眼间加入公司已经半年过去了，在这半年里，随着新鲜的血液注入，公司的人气越来越旺，生意火爆，人员团队规模也越发的强大了起来，作为xx的一员，我现在感到无比的荣幸与自豪，觉得当初自己加入这么一家可持续发展的公司的选择是对的。回顾这半年，我在公司各位领导以及同事的关心和帮助下圆满完成了各项工作，通过这些使我在思想觉悟与管理能力上相比过去有了很大的提高，为此，我很感 ...
2014年上半年员工工作总结
时间飞逝，转眼间加入公司已经半年过去了，在这半年里，随着新鲜的血液注入，公司的人气越来越旺，生意火爆，人员团队规模也越发的强大了起来，作为东路基的一员，我现在感到无比的荣幸与自豪，觉得当初自己加入这么一家可持续发展的公司的选择是对的。回顾这半年，我在公司各位领导以及同事的关心和帮助下圆满完成了各项工作，通过这些使我在思想觉悟与管理能力上相比过去有了很大的提高，为此，我很感谢公司领导以及各位同事为我 ...
餐饮店人事管理手册---范例人力资源部
第一章 总则 一.人事管理制度是依照国家相关法律.法规及重庆市颁布的相关地方性法规,并结合本公司实际情况而制度的管理制度. 二.该制度是公司法规性文件,公司全体员工必须严格遵守. 三.本制度作为公司人事管理的操作规程和准则,制度的目的是使人事管理有章可循,使人事工作程序化.制度化.规范化. 四.本制度的修改权和解释权属公司人力资源部. 第二章 员工招聘制度 一. 招聘渠道 内部招聘:晋升调 ...
餐饮技能学习培训心得
餐饮技能学习培训心得 我是6月19日来赤坂亭上班的，在这仅有的19天时间里先后在虹梅店和仲盛店学习，在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照，下至一线员工的支持与配合,在这里深表感谢！很荣幸能加入这个大家庭，成为赤坂亭的一员，非常感谢游总为我们搭建了这么一个让我施展拳脚的大平台，关于这段时间的学习情况向游总汇报如下： 主要内容: 一、有关赤坂亭的基本业务知识技能和常识 二、在学习中对餐饮业的一 ...
餐饮业学习心得
学习心得 我是6月19日来xx上班的，在这仅有的19天时间里先后在xx店和xx店学习，在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照，下至一线员工的支持与配合,在这里深表感谢！很荣幸能加入这个大家庭，成为xx的一员，非常感谢x总为我们搭建了这么一个让我施展拳脚的大平台，关于这段时间的学习情况向游总汇报如下： 主要内容: 一、有关xx的基本业务知识技能和常识 二、在学习中对餐饮业的一些体会和心得 有关 ...
海底捞董事长张勇
1 海底捞董事长张勇:3招让你的员工死心塌地跟你干 ............................................................................................ 1 海底捞董事长张勇:3招让你的员工死心塌地跟你干 2013年12月10日 08:46 来源:21世纪商业 分享到: 0人参与0条评论 我18岁进工厂,成为拖拉机 ...
火锅市场调研
火锅市场调研 火锅发展到今天,从九段香火锅的品种.档次.规模.制作.调配.风味等方面已经呈现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将投资火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣.但是,如何开一家正宗的火锅店,却是一门不小的学问. 作为火锅店,其基本特征与其它餐饮企业有共通之处,即生产.销售.服务.消费为一体.投资者想要从事火锅行业,必须认真做好市场调查研 ...
餐厅服务员实习小结
实习，锻炼人的好机会 半年多前，我到了安亭镇的大众宾馆开始我的实习生活：前台收银。上岗前我满脑子胡思乱想：“平时寡言少语的我能和新的伙伴相处好吗？能适应一个全新的环境吗？平时内向胆小的我能处理好工作上的问题吗？能面对外宾而气定神闲、应付自如吗？平时粗心大意的我会算错帐、收错钱、做错事吗？一个又一个问号在我脑海中浮现；一个又一个担忧在我心中盘旋。初涉世事的我，就在惶恐不安和紧张忧虑中度过最初的几天。 ...
暑期酒店打工实践报告
一.内容摘要:暑期社会实践,在酒店打工,每天工作前,全体员工都会开一次小会,安排一天的订餐情况.在工作时间,传菜员要洗地.拖地.洗地毯,在客人来了,开始上菜的时候,我们会把一盘盘菜传到服务员手里,并报之菜名:客人走后,我们以最快的速度收拾餐具,并送到洗完房去,待洗完之后,我们要把餐具擦干净,交给服务员摆放整齐.这次实践,我体会到了,吃一顿好的并不容易,还有,一个人读书的多少决定了他的素质和自身的修 ...
旅游管理专业大学生寒假实践报告
实践时间: 2012年--1月24日 至 20122年-2-月--20日 共 -26-天 一个正常的人迟早要踏入社会,因为生活需要社会,一个人要想踏入社会就必须进行实践,所谓的人生经验也就从此时开始真正积累并为我们以后的生活和社会打拼奠定基础.如果说工作经验使我们打拼事业的筹码,那么进行社会实践就是我们积累社会工作经验的必要过程,因此说实践是我们踏入社会.打拼事业.实现人生理想的第一步,社会实践对 ...
圣诞.元旦.春节促销方案
圣诞、元旦、春节促销方案 餐饮营运营销 随着气温的逐渐下降，冬天的脚步不知不觉来了，除了感受到寒冷之外，心理也是满怀期待，因为圣诞节、元旦节还有春节不知不觉就要到来了，上班的有假期可以享受，做餐饮的又将迎来一次大的营销活动，对于餐厅来说这些节日开展促销活动是餐厅盈利的大好时机，但是节日促销活动方案该怎样写呢？怎样的促销方案更能吸引人？面对淡季又该采取什么样的营销策略？其实营销关键是思路对不对，能不 ...
xxx酒店年度工作总结大会总经理报告
全面贯彻xx会议精神，开拓进取为建设xx酒店（集团）公司奠定坚实基础 尊敬的xxx总、店委会委员、全体员工同志们： 伴随着xx大酒店新年联谊晚会上嘹亮的歌声，我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年。 过去的一年，是对xx发展具有重大而深远意义的一年。在xxx总英明果断的决策和店委会的正确领导下，与时俱进，积极适应市场需求，xx完成了二楼鲍翅馆、前厅、停车场的装修改造，创办了一楼山珍宝火 ...
假期饭店酒店实习报告
xx年的暑假，对于我来说是个有纪念意义的暑假，因为我真正步入社会去体验了一番，因为我真正获得了一笔不小的劳动所得，因为我成熟了不少。 蓝海金港饭店，是一家四星级酒店，我就是在这样一家星级酒店实习了一个月。这一个月，每一天都是一种挑战，每一天都是全新的，每一天都在教会我一些实用的东西。我实习的岗位是服务员，服务员的工作，顾名思义，在客人就餐过程中为客人服务。说简单很简单，就是让顾 ...
预算员简历
姓名 工作经 验 籍贯 户口所 在地 现居住 于 ** 应届毕业生 **** **** **** 个人简历 年龄 性别 23 周岁 男 工作经历 1.北京重庆巴将军火锅 单位性质: 私营企业 单位行业: 食品.餐饮业 单位简单描述: 重庆巴将军是以火锅为主的饭店,他在北京海淀 区,北大宿舍附近. 证明人:孟 * * :证明人职位:经理 2007 年 服务员 ,工作部门:前厅 ,地点:北京 前厅 北 ...
2013年暑期社会实践报告:星级酒店做服务员
2013年的暑假，对于我来说是个有纪念意义的暑假，因为我真正步入社会去体验了一番，因为我真正获得了一笔不小的劳动所得，因为我成熟了不少。 xx饭店，是一家四星级酒店，我就是在这样一家星级酒店实习了一个月。这一个月，每一天都是一种挑战，每一天都是全新的，每一天都在教会我一些实用的东西。我实习的岗位是服务员，服务员的工作，顾名思义，在客人就餐过程中为客人服务。说简单很简单，就是让顾客满意而来满意而去， ...
酒店暑期社会实践报告
作为新时代的大学生,社会实践是每一个人必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会.在实践中巩固知识;它是对每一位学生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们走向走向社会接受挑战的第一步. 今年的暑假,对于我来说是个有纪念意义的暑假,因为我真正步入社会去体验了一番,因为我真正获得了一笔不小的劳动所 ...
饭店打工的寒假社会实践报告
一个月短暂的寒假很快就过去了,此时此刻,回味一下自己假期生活,深有感触:我觉得这个假期过得很充实,通过两周的打工,我学到了很多在学校里无法学到的东西. 放假回家后,我跟妈妈说我想去打工,体验一下生活.妈妈同意了.在妈妈的帮助下,我来到了老虎滩附近的王子饭店,在那里当服务员. 正式上班的前一天,我就去里王子饭店.来到一个新环境,对什么都很好奇,我在饭店里转了转.饭店总占地面积大约1500平方米吧.一 ...