酒店财务财产管理制度

　　总则　　第一条为搞好酒店经营管理，管好财产，延长财产使用年限，严防物资积压和铺张浪费，充分发挥财产的效能，必须加强财产管理，获得最好的效果。坚持勤俭办酒店的原则，坚持积累资金，扩大再生产原则。　　第二条根据财务制度规定，财产划分为：固定资产、低值易耗品和零星物品等。　　1. 低值易耗品和物品购入作为流动资金占用，领用时作费用列表。　　2. 搞好财产管理，必须严格控制财产请购计划的 ...

酒店库存管理

科学地控制酒店库存可以在保证及时供货同时,既能下降本钱又可以节省人力进步效力,这已成为酒店抓好平常管理重要的一环,为酒店的科学经营和管理奠定坚实的基础. 那末酒店库存管理的有着甚么样的特点,如何对其进行科学管理呢?下面结合我在北京温特莱酒店库房工作的实际谈一谈熟悉. 酒店库存的概念及作用酒店库存包括:一次性客用品.棉织品.清洁用品.印刷品.食品.酒水.香烟.电器材料.装备材料等. 库存的控制方法 ...

餐饮酒店管事部库房保管员岗位职责

餐饮酒店管事部库房保管员岗位职责一、岗位名称：管事部库房保管员二、岗位级别：三、直接上司：管事部领班四、岗位提要：负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管、发放、补充和盘点工作，随时满足餐厅对客服务中对餐具、用具的需求。五、具体职责： 1．负责餐饮部餐务库房的餐具、[莲~山课件]用具的保管工作和餐饮部各点所需餐具、用具的发放工作。 2．定期对各点餐具进行盘点，并根据损耗情况及时加以补充。 3 ...

酒店物资分类--仓管员基础财务知识培训

酒店物资分类一.存货存货是指企业在生产经营过程中为销售或者耗用而储备的物资,它是流动资产中所占比例最大的项目,包括各种原材料.燃料.包装物.低值易耗品.在产品.外购商品.协作件.自制半成品.产成品等. 存货按实物形态分类可以分为以下几类: (一)原材料:餐饮业各种制作的基础性原材料,如鱼.肉.蔬菜以及干货调料等; (二)库存商品:存放于仓库及水吧的香烟.酒水.纸巾等待出售商品; (三)物料用品 ...

酒店工装管理制度

酒店工装管理制度为了加强公司工服管理工作,确保公司员工按规定要求着装上岗,以整洁的仪表仪容为宾客提供优质服务,树立良好的企业形象,根据标准化要求,经行政人事部研究决定,特制定本工服管理制度. 一,工服配装 1,当员工新入职或调岗时,由部门经理领员工本人,持<试工通知单>及<培训金收据>到库房按配装标准领取工服及配装用品,并办理登记手续,若无合体的备用工服时,由库房报行政人 ...

酒店综合部负责人先进事迹材料

自成立了酒店综合部以来,同志做为综合部负责人身上肩负着六大职能工作,分别是:行政管理.人事管理.安全保卫管理.市场开发.采购车辆库房管理.后勤管理.而综合部在编人员只有5人,基本上每个人都身兼二职或数职.可以说是工作繁杂.量大.担子重.但做为综合部的负责人带领着部门成员任劳任怨,勤勤恳恳地努力做好每一份工作,并齐心协力,团结一心努力地完成领导交办的每一项工作. 一.行政管理 1.做为领导的参谋助手 ...

酒店各岗位职责(7项)

酒店各岗位职责(7项) 酒店楼面经理岗位职责 1.负责全面主持楼面服务工作,服从总经理和领导的安排.对本部门各项工作有计划的安排.检查.督导.协调.考核下属工作.确保完成酒店各项经营指标.各项工作规范性.程序化.标准化.制度化. 2.根据本楼面具体情况,审核岗位编制,岗位职责及各相关制度,工作标准和考核办法. 3.主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量.工作效率,及时调整.协调

酒店各7项岗位职责

酒店楼面经理岗位职责 1.负责全面主持楼面服务工作,服从总经理和领导的安排.对本部门各项工作有计划的安排.检查.督导.协调.考核下属工作.确保完成酒店各项经营指标.各项工作规范性.程序化.标准化.制度化. 2.根据本楼面具体情况,审核岗位编制,岗位职责及各相关制度,工作标准和考核办法. 3.主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量.工作效率,及时调整.协调各部门的工作,及时发现解

酒店财务管理与流程

酒店财务管理与流程前言在一个企业里财务管理很重要,是确保企业正常运营的基础,是增加经济效益的重中之重. 一. 酒店的财务流程: 一个企业的财务收支两条线:即前台流入,后台支出.前台流入:包括前台收款---餐饮收款---娱乐等外包租金.后台支出:主要指财务后台. A:前台:前台入住:宾客入住酒店,先在前台登记入住,交付预收款,每间房收取押金标准:房价的加300元,可以在房间消费酒水及开通电话费. ...

酒店行业成本控制措施

酒店行业成本控制措施 (一)培养员工成本意识,建立勤俭节约的企业文化是成本控制的前提员工处于酒店的最前线,酒店的成本是否控制得好,归根到底取决于员工的个体行为.酒店是一个流动性相对较大的行业,而老员工的作风极大地影响着新员工的行为,这就需要建立勤俭节约的企业文化,特别是在酒店开业时形成的一些工作习惯会保留相当长的时间,并且影响着后来的员工.比如充分利用"二手纸",对于一些内部 ...

餐饮成本会计岗位职责

职责一:餐饮成本会计岗位职责 ①负责对饮食成本进行监督:对饮食部的经营和账目往来进行监督和管理. ②负责饮食成本的核算. ③督导成本控制及清点存货,审查食品原材料的采购. ④随时抽查酒店饮食供应情况. ⑤就所有成本报表进行预测和分析,就食品和饮品的价格销售潜力编制比较报告,向饮食总监.财务总监.总经理提供资料. 职责二:餐饮成本会计岗位职责一日常成本核算工作工作任务 1．审核原辅料入库单, ...

浴场仓库管理制度

一、工作职责：仓库设有仓库管理员，负责保管酒店的各类经营物品，主要为经营所需的耐用品和非消耗品。并做好各类物品的登记，物品的明细帐册及验收进仓物品和出仓物品的发放工作，保管好所管的所有物品。，保管好所管的所有物品。二、工作标准： 1、仓库管理员对进仓物品必须要严格检查物料的规格、质量和数量，发现与发票名不符，以及规格、质量不符合使用要求的应拒绝接收，并立即向采购人员或上级领导递交物品验收报告和 ...

酒店领班述职报告

酒店领班述职报告尊敬的领导同事们，大家好！我是中餐部酒水库领班xx，20XX年7月14日正式加盟东胜大厦，20XX年在中餐部经理的领导下，各班组的大力支持下，我认真履行岗位职责，和同事一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了20XX年度部门赋予的各项工作任务。现就20XX年度我工作情况，给酒店做汇报，请给予评议。（一）、主观意识我坚决贯彻执行酒店的各项规章制度，通过每天的部门例会及时向 ...

酒店财务管理制度

　　总则　　1、为了规范“xxx”酒楼的财务行为，加强财务管理，特制定本制度。　　2、本制度适用于“xxx”餐饮连锁有限公司。　　3、酒楼的财务行为，应遵守国家的法律法规和本制度，并接受董事会的检查和监督。　　4、酒楼应当建立健全财务核算体系，完善内部经济责任制，提高经济效益，做好财务管理基础工作。　　5、酒楼财务部门应当履行财务管理的职责，做好财务计划、控制、监督、预算、分析和考核工作 ...

成本控制论文

成本控制 1.成本控制概念机重要性 2.酒店成本控制重要性 3.酒店成本控制不足性与对策 4.财务在酒店控制中对策概念 1.成本控制概念:成本控制,是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标,由成本控制主体在其职权范围内,在生产耗费发生以前和成本控制过程中,对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防和调节措施,以保证成本管理目标实现的管理行为. 2.随着中国经济的迅猛发展与对外开放步伐的加快,我国 ...

酒店客房部主管工作职责

酒店客房部主管领班工作职责客房领班的职责与职权 1. 职责 (1) 负责公关部.前厅部.客房部的全面工作,直接对总经理负责. (2) 贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业务. (3) 制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施. (4) 组织和主持各部门日常业务和部门会议,协调各部门的关系,使各部门有一个全局观念和整体感,目标一致地做好经营管 ...

会议服务项目

服务项目会议策划依托强大的信息资源和服务体系,本公司在承办各种会议方面具有独到的专业优势,我们能够为客户提供吃.住.行.娱.购一整套完善的会议策划实施方案:从主题创意.内容策划.参会人员的邀请.会场设计安排.接待宴请.媒体支持及政府关系协调等等,事无巨细,我们都一一安排. 开业.奠基公司拥有一支具有多年庆典经验.熟谙庆典策划的强劲服务团队,专业承接各类大型工程开工.奠基.启动.搬迁改造.竣工 ...

2010年财务部会计工作总结

2010即将过去，虽然今年整个旅游行业都不景气，但财务部的工作一直比较忙碌，财务部的每个人无论是在敬业精神、思想境界，还是在业务素质、工作能力上都得到提高，在这一年中、在各位馆领导及财务部同事的大力支持下，严格按照财政法规和财务管理制度的规定办理好各项账务处理等日常事务性工作，并在年初及时准确地编报了xx年年度会计决算报表、统计年报和其他报表，完成了领导赋予的各项工作任务，现将本人一年以来的工作、 ...

酒店管理餐饮酒店餐饮产品成本核算与成本控制

酒店管理餐饮酒店餐饮产品成本核算与成本控制第一节餐饮产品成本构成和成本分类一. 餐饮产品成本构成餐饮成本是凝结在产品中的物化劳动价值和活劳动消耗中为自身劳动的价值的货币表现.这些物化劳动的价值有的以直接消耗的形式加入成本,有的以渐迚消耗的方式加入成本,成为餐饮产品成本的基本组成部分.活劳动消耗中为自身劳动的价值主要指为维持劳动力的生产和再生产所需要的价值,它们以劳动工资和奖金福利形式加入 ...

090508集团档案管理制度(定稿)

第1节第2节第3节第4节第5节第6节第7节第8节第9节第10节第11节第12节第13节第14节第15节 **集团档案管理制度目录总则 ....................................................................................................... 2 管理机构与职责 . ...

酒店库房工作总结