学校食堂工作个人总结

食堂管理工作情况我校学生食堂自2013年8月24日营业以来,现有1330多名学生在食堂用餐.为确保食堂及周边环境的安全工作,我们相继购买了36具灭火器.安装了14套监控摄像镜头,重新改装了300多米照明线路.为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点,对全体业主和工作人员进行了三次培训.现将有关情况汇报如下: 一.领导重视,认识到位 1 学校食堂从开学以来,学校先后五次对食堂管理工作 ...

13年三烈小学食堂自主经营方案

金堂县赵家镇三烈小学食堂逐步自主经营工作方案一.引言在学校改革不断深入的今天,后勤工作是提高教学质量的重要保证,食堂又是后勤工作的重要组成部分,是学校的一个窗口.对外,能树立学校的形象.对内,直接影响到师生的学习生活.身心健康.因此根据金教办发[2013]54号<关于开展对非自办学校食堂逐步实现自主经营进行调研的通知>精神,结合我校食堂在经营管理中的一些问题进行深入调研:认真研 ...

在全县学校食堂建设与管理培训会上的发言

各位领导、各位同仁：大家好！首先感谢教文体局的领导给我们提供这样一个学习和交流的机会。这次中小学食堂建设与管理培训会在我校召开，这本身就是是对我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓励，我们将充分利用这次机会，虚心向兄弟学校学习，不断加强和改进食堂建设和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一个新水平。民以食为天，食以安为先。饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教 ...

中学食堂卫生工作情况汇报

徐闻中学创建于1938年，1978年被定为县级重点中学，1997年被评为省一级学校、省文明单位。学校现有110个教学班，学生总人数7304人，教职工438人。学校现有学生食堂2栋，其中，第一栋学生食堂建成于1984年，建筑面积1020平方米；第二栋学生食堂建成于1996年，建筑面积2191平方米。食堂按照要求设置了操作台、粗加工间、半成品间、蒸饭间、配餐间、用餐间、预进间、保管室、值班室和更衣室 ...

我镇食堂管理工作的理性思考

我镇食堂管理工作的理性思考学校要管好,重点抓"两堂",一是课堂,二是食堂.学校食堂,是寄宿制学校必备的生活设施.它为师生提供最基本的饮食安全保障.食堂办得好与坏,直接影响到师生生活质量.身体健康和生命安全.甚至影响到学校整个工作的兴衰成败.怎样搞好食堂工作,现根据我镇实际,谈点浅见,以求教于同行. 一.我镇食堂现状透视 1.学校分散,经济压力大. 我镇现在小学有六间,学生18 ...

学校食堂状况调查报告

红河县教育局学校食堂状况调查报告学校食堂食品安全直接关系到师生的身体健康及生命安全,关系到社会和谐稳定,同时也是监管的重点和难点,当前学校食堂食品安全状况如何,教育局作为学校的主管部门,在2012年5月县教育局联合县食品药品监管部门对全县各级各类学校食堂进行了拉网式检查和基础情况的全面调查摸底,形成了红河县学校食堂状况专题调研报告,现将调查情况报告如下: 一. 调查内容: 1.学校食堂基本情况. ...

赵寨小学食堂工作总结

岳村镇赵寨小学食堂管理监督工作总结赵寨小学现有学生490人,来自多个村庄.学生在校生活的好坏直接影响着学校的生存.我校先后召开了学校所辖村学生家长委员会.全体学生家长会.全体教师会,学校本着"安全.健康"的原则,树立服务第一.安全第一.卫生第一.健康第一.质量第一的思想,认真核算成本.确定了食堂菜谱及收费标准.现将食堂工作情况汇报一下: 一.高度重视,工作落实. 学校根据上级 ...

学校食堂管理工作总结--桑培学

学校食堂管理工作总结桑培学根据学校的工作需要,我从2013年9月开始,从事学校食堂的管理工作,包括食堂日常的台账记录,员工的晨午检记录,食堂物品食品的验收入库记录.由于自己年龄大,精力有限,加上食堂工作是学校教学工作的重中之重,一旦出现失误,就会给学校造成极大的不良影响,担心做不好这个工作,曾经向学校领导提出不干的申请,但是,经过近一年的工作,在学校领导的支持下,在学校全体老师的帮助和学生的大 ...

四川省学校食堂食品安全管理办法

第一章总则第一条为规范学校食堂食品安全管理,保障师生饮食安全,根据<中华人民共和国食品安全法>.<中华人民共和国食品安全法实施条例>.<餐饮服务食品安全监督管理办法>.<餐饮服务食品安全操作规范>等法律.法规和相关规定,结合本省实际,特制定本办法. 第二条学校食堂(含伙房)是指设于学校(含托幼机构),供应学校学生.教职员工等集中就餐的提 ...

食堂食品专项整治

食堂食品安全工作自查报告城台乡中心学校 2011年9月29日食堂食品安全工作自查报告我校一直重视食堂食品安全工作,在工作中不断完善相关管理制度,实行分工负责责任到人的管理模式.为了进一步加强学校食堂食品安全,确保学校稳定,我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作,从学校食堂安全责任制.餐饮服务许可证.环境卫生.索证索票管理.加工制作管理制度.健康证明.清洗消毒.食品添加剂的使用等八个方面进行 ...

食堂主管工作小结

本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态 ...

学校(托幼机构)食堂餐饮食品安全专项整治工作方案

为认真贯彻实施《食品安全法》，保障广大师生的饮食安全，根据国家食品药品监督管理局与教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》（国食药监食【xx】160号、《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》（国食药监食【xx】193号）和河北省《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》（冀食药监食【2012】51号），市药监局及市教育局联合下发的《关于印发xx市2012年学校（ ...

学校食堂食品安全检查工作计划

郭集中学食品安全检查计划一.指导思想为切实加强我校食堂食品安全卫生工作,预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生,有效提高我校的卫生水平,保障广大师生身心健康和生命安全,依据<食品安全法>.<传染病防治法>.<消毒管理办法>.<突发公共卫生事件应急条例>.<学校卫生工作条例>.<生活饮用水卫生监督管理办法>的有关规定和要 ...

南山学校食堂管理经验介绍

惠州市南山学校食堂管理与安全工作经验介绍各位领导.各位校长: 大家好!首先我感谢教育局的领导给我们提供这样一个经验交流的机会.我们将充分利用这次机会,虚心向兄弟学校学习,不断加强和改进我校的食堂工作,努力把我校食堂工作提高到一个新水平.(发言稿有此段就可以) 一.学校食堂基本情况惠州市南山学校食堂属于学校自营食堂,隶属总务部管理.食堂管理人员3人,工作人员26名.平日就餐人数达1800人.每天 ...

食堂工作汇报PPT

篇一:员工食堂工作总结员工食堂工作总结目录员工食堂工作总结 ............................................................................. ................................................. 1 篇一:员工食堂工作总结范文 ....................... ...

学校食堂工作计划2015

为认真贯彻落实<中华人民共和国食品卫生法>,进一步加强学校食堂卫生管理,依据<食品卫生法>,<学校卫生工作条例>,结合我校食堂实际情况,使全体师生有一个清洁.舒适的工作环境,保证就餐任务的顺利进行,保持A级食堂的荣誉.特制定食堂工作计划如下: 一.指导思想: 践行"三个代表"的重要思想,贯彻落实海教勤[2005]03号<关于加强学校食堂 ...

食品安全专项整治检查计划

牙科中心小学2012-2013学年度学校食堂食品安全专项检查工作方案为进一步加强中小学校及托幼机构食堂食品安全监管工作,认真贯彻落实<陕西省进一步做好中小学开学有关工作的通知>,切实保障广大师生餐饮安全和身体健康,规范学校食堂的食品采购.贮存及食品生产加工行为,及时消除食品安全隐患,预防学校食品安全事故的发生,根据<食品安全法>,<食品安全法实施条例>.&l ...

学校食堂工作总结范文

学校食堂工作总结范文学校食堂工作总结(一): 本学年,总务科十分重视食堂管理和建设,从六方面进行了监管,以维护校园平安. 一是明确xxxx 食堂管理岗位职责.设餐厅经理的工作职责.采购人员岗位职责.厨师长岗位职责.烹饪厨师岗位职责.收银服务员岗位职责.洗切配工岗位职责.清洁工工岗位职责.餐具清洗工岗位职责.仓库管理员岗位职责.监控员职责. 二是对xxxx 食堂管理操作流程进行规范.包括食品清洗操 ...

浅谈学校食堂管理

浅谈学校食堂管理摘要:学校食堂管理是学校管理工作的一个重要组成部分,他既要保证食品卫生安全,又要保证饭菜质量与成本.价格的合理性和学生的满意度.因此,学校食堂管理的好坏直接影响到学校的声誉,乃至关系到学校的生存与发展.本文对学校食堂管理的改革提出了一些看法,主张从岗位配置.员工的激励机制.培训和改善就餐环境,加强食品卫生安全管理工作.制度管理等方面加强食堂的管理. 关键词:食堂:管理:建议凡有 ...

关于学校食堂若干问题的调查报告

关于学校食堂若干问题的调查报告一、调查背景古人云：“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了 ...