饭店服务员岗位职责
饭店管理概论教案
武汉******学院 学部 教 案 2014 -2015学年 第 一 学期 课程名称 现代酒店服务与管理 课程学时 使用教材 饭店管理概论 授课年级 专业 班级 酒店2.3班 国际酒店 授课教师 ** 职称 ** 课程简介 现代酒店管理与服务是围绕一位酒店人才在成长过程中需要了解的知识和掌握的技能进行编写,既包括酒店管理的基础知识,也包括服务技能的培训和管理知识的强化. 课程主要讲授以下内容:酒店 ...
关于假期学生在饭店打工的调查报告
饭店是我国旅游业的重要组成部分。饭店服务的质量是饭店的生命线，要提高饭店服务质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌，既体现饭店员工对宾客的基本态度，更反映了一个国家精神文明和民族文化修养，就个人而言，则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此，饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店，都是和至高无善的服务是分不开的。 每一个饭店都有好几 ...
酒店实习调研报告
饭店是我国旅游业的重要组成部分.饭店服务的质量是饭店的生命线,要提高饭店服务质量,关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质.讲究文明礼貌,既体现饭店员工对宾客的基本态度,更反映了一个国家精神文明和民族文化修养,就个人而言,则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度.因此,饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养,而所有有名的饭店,都是和至高无善的服务是分不开的. 每一个饭店都有好几个岗位,
申请星级饭店的管理制度要求
拟申请星级的饭店必须向星级饭店评定与检查机构出示以下材料，并保证其真实有效性。 一、员工手册 包括总经理致辞、角色阐释、服务理念、行为通则、以及员工福利、奖惩、安全基本管理制度等。 一至五星级饭店必须提供。 二、组织机构图 本报告书中所说的组织机构图是指负责饭店运转的正式组织机构图，包括饭店组织机构图和部门组织机构图。 一至五星级饭店必须提供。 三、管理制度 管理制 ...
关于饭店的暑期学生社会调查报告
饭店是我国旅游业的重要组成部分。饭店服务的质量是饭店的生命线，要提高饭店服务质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌，既体现饭店员工对宾客的基本态度，更反映了一个国家精神文明和民族文化修养，就个人而言，则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此，饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店，都是和至高无善的服务是分不开的。 每一个饭店都有好几个岗位， ...
饭店文明单位创建工作汇报
创学习型班组,争智能型职工 ----xx饭店2003-2004年度文明单位创建工作汇报 2003年xx饭店创建文明单位的帷幕全面拉开,在上级领导的关心和支持下,围绕"建学习型班组,当智能型职工"这一创建的主题,我们坚持以精神文明建设为动力,以爱岗敬业为抓手,提高职工综合素质,树立良友文明单位和班组的窗口形象,丰富创建内涵,确立高远之志.迈开坚实之步,塑造企业之神,造就智勇之师, ...
第二节 前厅部的组织机构 (田定超)
第二节 前厅部的组织机构 知识精讲 一. 前厅部的组织机构原则 (一) 组织合理(二)机构精简(三)分工明确(四)便于协作 二. 前厅部组织机构设置的形态 前厅部组织机构设置因为其规模不同有很大区别,主要表现在三个方面: 1. 大型饭店前厅部管理层次多,而小型饭店层次少. 2. 大型饭店前厅部组织机构内容多.范围广,而小型饭店内容少,范围窄. 3. 大型饭店前厅部职能划分精细,由不同的岗位负责,而 ...
饭店关于调整员工工资结构的报告
上海xx饭店关于调整员工工资结构的报告 公司经理室： xx饭店现行的工资分配办法是于～年劳动人事制度改革后实行的，在一定程度上体现了多劳多得，提高了员工的积极性。但是与饭店行业的分配特点相比尚有许多不足，尤其是还未将员工工资与饭店的经营效益直接挂钩。为了进一步体现分配中公平、合理。最大地发挥员工的积极性与稳定员工队伍，饭店经理室对现有工资制度进行分析，拟出新的分配方案如下，请公司经理室审批。 一、 ...
xx饭店客房营销部先进事迹
上海xx饭店客房营销部先进事迹 上海xx饭店客房营销部现有职工41人，25岁左右的年轻人占职工总数的90％，是一支充满生机活力的年青队伍。多年来在上级和饭店领导的关心支持下，以经济工作为中心，立足本职岗位、加强班组建设，自觉增强“爱店如家、店荣我荣”的主人翁意识，紧紧围绕“服务第一，宾客至上”的服务宗旨，努力完善一流服务、一流质量、一流水平、一流效益的工作标准，把提高服务质量、取得最佳经营 ...
x饭店客房营销部先进事迹
上海xx饭店客房营销部现有职工41人，25岁左右的年轻人占职工总数的90％，是一支充满生机活力的年青队伍。多年来在上级和饭店领导的关心支持下，以经济工作为中心，立足本职岗位、加强班组建设，自觉增强“爱店如家、店荣我荣”的主人翁意识，紧紧围绕“服务第一，宾客至上”的服务宗旨，努力完善一流服务、一流质量、一流水平、一流效益的工作标准，把提高服务质量、取得最佳经营业绩为目标，大力倡导职业道德文明，广泛开 ...
饭店管理论文
饭店管理论文 题 目:浅谈饭店管理与管理者 院 系: 旅游学院 专 业: 饭店管理 姓 名: 王群 2013年 6 月 30 日 浅谈饭店管理与管理者 摘 要 随着21世纪的到来,中国饭店业的管理水平将与世界同步发展.饭店企业的管理者们不仅要注意引进吸收国外饭店现代化的管理经验与方法,更重要的是要立足国内实际,在坚持国际标准的同时,要积极探索适合中国饭店业管理的路子和模式,逐渐缩短与国外的差距.本 ...
2011年寒假饭店实践报告
实践人：********* 实践时间：11年1月25日--31日 实践活动：郑州贝克大酒店兼职实践 实践目的： 第一、勤工俭学； 第二、丰富假期生活； 第三、应用所学专业知识，做到理论与实践相结合； 第四、锻炼自己与人交往的能力，增加社会经验实践经历及收获； 值春节到来之际，我市贝克大酒店发布兼职信息，趁着时间充裕，我利用寒假时间在贝克大酒店进行了为期六天的兼职实践。 郑州贝克大酒店位于巩 ...
酒店后勤部年工作总结及工作计划
酒店后勤部年工作总结及工作计划 尊敬的省××委领导: 一年来,某某饭店在省××委的直接关心和领导下,坚持正确的政治方向不动摇,在思想上和行动上坚定不移地与××委保持高度一致.积极开展学习实践科学发展观的活动,认真贯彻落实党的十七届四中全会精神,坚持以人为本可持续发展.与时俱进构建和谐饭店.特别是08年岁末以来,全球范围内爆发了突如其来的金融危机,在此情形下我们深感责任重大.饭店领导能以高度的政治责 ...
xx大酒店客房营销部事迹材料
上海xx饭店客房营销部现有职工41人，25岁左右的年轻人占职工总数的90％，是一支充满生机活力的年青队伍。多年来在上级和饭店领导的关心支持下，以经济工作为中心，立足本职岗位、加强班组建设，自觉增强“爱店如家、店荣我荣”的主人翁意识，紧紧围绕“服务第一，宾客至上”的服务宗旨，努力完善一流服务、一流质量、一流水平、一流效益的工作标准，把提高服务质量、取得最佳经营业绩为目标，大力倡导职业道德文明，广 ...
借助饭店平台,促进自身发展-宾馆酒店经理述职报告
借助饭店平台，促进自身发展-宾馆酒店经理述职报告 尊敬的各位领导、亲爱的各位同事： 大家下午好！久违了！自从20XX年3月份离开饭店受派到xx宾馆工作两年多来，和大家真是聚少离多，可以说好多同事我都不太叫得出名字了，可是每每我有事需要大家帮助时，大家都积极的给予支持，每每有我的朋友到饭店或致电找我时，大家都还记得有我这么一个人在，并给予热情的接待。特别是这次，能够得到饭店领导以及全体员工的信任，被 ...
酒店培训计划
各部室: xx年是饭店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年.因此进一步提高员工素质,提高服务(工作)技能是当前夯实内力的迫切需求.根据公司关于加大xx年职工培训工作力度的指示精神,结合饭店实际,我们拟在xx年度以"建学习型班组,当智能型职工"活动为契机,"内外结合"培训方法为抓手,进一步推进职工培训工作的深度,努力做好xx年的全员培训工作. 一.指导 ...
星级酒店保安.安全培训资料全套
1目 录 前言 一.保安部组织机构与岗位设置 (一)组织机构图 (二)岗位设置图 二.保安部岗位职责 (一)保安部经理 (二)保安部经理助理 (三)保安部秘书 (四)内保管理员 (五)治安干事 (六)巡逻领班 (七)巡逻员 (八)保安监控领班 (九)保安监控员 (十)外保管理员 (十一)门卫领班 (十二)门卫员 (十三)停车场(库)领班 (十四)车场(库)保安员 (十五)消防管理员 (十六)消防干 ...
酒店整改报告范文
某年某月某日，我饭店发生了某外省旅游团队客户在就餐时丢失包事件，由于现场工作员的服务不到位，以及值班经理处理不当，引来了客户的投诉不满，影响了我饭店及某市的旅游接待形象。 事件发生后，饭店管理层高度重视，成立了以总经理为组长的事件调查组，查清了事件真相，确实是我饭店防偷防盗措施不到位导致。 为此，酒店投入12万元资金，增设了监控设备，加强了防偷硬件上的投资。同时，对员工加强教育，及时提醒客户保护到 ...
餐饮饭店组织管理
[教学目的] 通过对本章内容的学习,要求学生了解饭店最基本的组织形式,掌握饭店组织机构的设置,懂得并明白饭店组织管理的重要内容是制度化管理. [教学方法]讲授法.讨论法 [教学重点]组织机构的设置.岗位职责.工作程序和标准.制度化管理 [教学难点]组织机构设置的原则.制度化管理. [教学课时]6课时 一.什么是组织(一个成功的组织应具备四个要素) ■ 组织就是: 1.有一个好的领导(领袖或高级管理 ...
酒店总经理一天的工作
酒店总经理一天工作"菜单" 7:30-8:00 巡视检查工作 "一日之际在于晨",总经理每天早晨上班后,坚持对饭店的巡视检查工作十分重要.通过巡视工作,可以了解饭店各部门各岗位员工的工作状况,还可以检查各岗位员工是否工作到位.精神饱满.经常接触各部门的员工,可为大家留下对总经理的美好印象,同时在巡视过程中发现的问题为每日的工作晨会提供了素材. 8:00-8: ...