餐饮财务全面预算管理

餐饮财务全面预算管理财务预算的主要内容：包括经营收入预算、经营成本预算、各项经营费用预算、利润预算等。财务预算管理体制：酒店的财务预算实行统一计划、分级管理的财务预算管理体制。统一计划是指酒店的年度预算目标实行集中统一的管理原则；分级管理是指各项财务预算指标由酒店总部统一向各部门分解、下达；业经下达的财务预算指标由各部门负责落实，并向其所辖部门进行指标的再分解。预算组织体系的设计：以全体 ...

餐厅酒店楼经营管理目标责任书

　　一、委托事项：　　1、百色市欧艺大酒店有限责任公司为了酒店的长效发展，现我们（刘新民、覃萧宁）两位股东共同委托李丽梅为营运总经理助理管理欧艺大酒店（主、附楼、餐厅），行使刘新民、覃萧宁授予的管理权。在授权范围内行使营运总经理助理职责，代表刘新民、覃萧宁主持酒店全面工作（公司财务部门除外，另定规章），管理该酒店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。　　2、委托期限： 2011 年1 ...

酒店各岗位职务说明书

岗位名称行政管理部经理直属部门行政管理部直接上级酒店总经理直接下级人事主管.质检培训主管.内勤员.文员.驾驶员任职条件自然条件:身体健康,相貌端正,年龄30岁以上工作经历:三年以上酒店办公室管理工作经验文化程度:大学专科学历或同等学历以上语言水平:良好的公文写作能力,英语水平良好其他能力:了解酒店管理.服务方面的系统知识,熟悉经营.财税.人事.安全等方面国家大政方针和法律法 ...

酒店财务内部监控体系1

酒店财务内部监控体系酒店费用支出预算管理 1.酒店实行"费用支出按年度预算,分月调整预算执行计划"的管理办法,即各部门每年年末根据酒店年度工作计划,编制各部门下年度费用预算.每月月末,根据年度预算及各部门在工作中的实际情况,调整编制下月份的费用预算.预算一经确定,各单位须严格执行. 2.酒店各部门将编制好的费用预算报交财务部,由财务部对各部门的费用支出预算进行汇总和初步审核, ...

酒店委托管理合同

　　第一章　总则　　为了发展本市的对外经济、贸易及旅游业，使酒店的管理水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水准，从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益，（以下简称委托方），特委托（以下简称管理公司），全权经营管理酒店。双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立本合同。　　委托方________酒店系在中国________市工商行政管理局登记注册的合法经营企业，法定地址：________ ...

酒店财务管理与流程

酒店财务管理与流程前言在一个企业里财务管理很重要,是确保企业正常运营的基础,是增加经济效益的重中之重. 一. 酒店的财务流程: 一个企业的财务收支两条线:即前台流入,后台支出.前台流入:包括前台收款---餐饮收款---娱乐等外包租金.后台支出:主要指财务后台. A:前台:前台入住:宾客入住酒店,先在前台登记入住,交付预收款,每间房收取押金标准:房价的加300元,可以在房间消费酒水及开通电话费. ...

大酒店部门经理竞聘演讲稿

　　尊敬的各位领导、各位同事：　　大家好! 　　首先感谢各位在xx年度给予我本人和财务部工作的支持和帮助。今天再次站在这里，再次竞聘财务部经理这一职位，我油然产生一种感慨：职务是暂时的，在工作中不断提高自己的能力和水平，无愧于责任和信任是永恒的。回首悄然而逝的xx年，酒店无论在经营上还是在管理上都在不断进步和提高，总结自己一年的工作深感出力甚微，业绩甚小，唯一感到欣慰的是职责已尽，原则未失。　 ...

酒店客房部年度工作总结

一.培训方面酒店开业前,员工虽然经过军训.理论学习和酒店实习三个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能.服务技巧.临场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作的首位. 根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采取了多种培训方式进行培训.在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看,并让员工亲自操 ...

酒店委托书

委托书委托人:xxxxxx 身份证号电话受托人:xxxxxx 身份证号电话就xxxxx 商务酒店转租经营权的事宜,委托人对受托人授权如下: 1.授权受托人行使xxxxx 商务酒店经营权,期限一年. 2.授权受托人按期审验酒店相关证件及其他有关事宜. 在受托期间所有责任权利和义务均由受托人承担. 本委托书自委托人签字之日生效. 委托人: 受托人: 年月日篇二:酒店委托书委托人 ...

销售部2016年度工作计划

销售人员制定工作计划是非常重要的,因为这样能够让他们的工作更加清晰和明了,在执行的时候也能更加顺畅,同时,完成工作任务和目标的时候也能够使得他们更加得心应手.YJBYS小编给大家带来2016年销售年度工作计划,希望大家喜欢. 酒店销售部工作计划市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手 ...

酒店薪酬与福利待遇管理方案

酒店薪酬与福利待遇管理方案目录一、工资部分：结构、等级、调薪、计算…………………( ) 二、职务岗位工资等级表：10级30档………………………( ) 三、浮动效益工资：考核标准室………………………………( ) 四、月度超产奖：标准与计算…………………………………( ) 五、年终双薪奖：标准与计算…………………………………( ) 六、福利待遇：内容与标准……………………………………( ) 附： ...

年度工程部管理.经济考核责任书

部门:工程部职务:工程部经理直属上级:常务副总经理管理范围:酒店动力设备.弱电系统.消防系统.厨房.洗衣.清扫设备.康乐与健康设施.装饰保新等及能力范围内的酒店内部改良工程等相关管理工作部门核定人数: 22人一.工作职责 1. 制定工程部的组织机构和管理运行模式,使工程部操作快捷合理,并能有效的保障酒店设备.设施安全经济运行和建筑.装饰的完好. 2. 总结和归纳运行和维修实践.制定和 ...

酒店经营情况分析报告

酒店经营情况分析报告酒店经营情况分析报告即将过去,我们将迎来崭新的,时光飞逝,酒店已快进入开业后的第三个年头.随着南沙经济的不断发展,南沙公司的经营业绩不断上升,人流量的不断增加,酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高.经过一年的酒店工作,我来总结一下在酒店在经营管理方面的情况. 1.酒店营收情况分析: 酒店各部门的经营指标是:总营业额650万,其中餐饮部195万,盈亏指标-25 ...

公司薪酬管理制度(范本)

薪酬管理制度一.总则 1 本制度经酒店董事会审议通过,自2011年10月1日开始执行. 2 实行准则:坚持按劳分配.多劳多得,支持效率优先,兼顾公平的原则. 3 分配原则:按效分配,唯才是用.唯功是赏的薪酬分配原则. 二.薪酬组成  职能部门管理人员(领班级及领班级以上)和营销人员薪酬结构: 个人工资=岗位基本工资×40%+浮动效益工资×60%+津贴+店龄工资+奖扣款  普通员工薪酬结构: ...

酒店管理有限公司2014年度工作总结

　　20XX年即将度过，我们将充满信心地迎来20XX年。过去的一年，是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业，酒店在集团领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、领班，团结酒店全体员工 ...

酒店文员年度工作总结

酒店文员工作心得初出茅庐的我怀着满腔热情踏入社会,来到了xxx酒店参加工作.在xxx酒店工作的三个多月时间里,接触了各色各样的人,从普通的基层员工到管理层团队,不仅让我体会当基层的滋味,更重要的是让我对管理有一定的了解.同时工作期间经历了人生的几个转变,有些转变在别人看来可能微不足道,可在我看来却是一笔珍贵的财产,将对我以后的人生产生不同程度的影响.在此,本人诚挚地对我曾经工作过的部门领 ...

酒店经理年度述职报告

##年##月##日,受##董事长及达声总部领导的委派,本人负责厦门##大酒店筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态.为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作: 一.解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段. 由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡.在此情形下,本人意识到只有立即解

酒店年度总结

　　在市局领导和董事会的关心支持帮助下，****大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾20xx年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利 ...

***酒店年度工作总结

　　在市局领导和董事会的关心支持帮助下，****大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾20XX年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要VIP客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利 ...

酒店客户答谢会策划草案

酒店客户答谢会策划方案为了加强行政公寓与众多客户之间的联系,开拓更大的客源市场,提高酒店在行业内的知名度,同时传承酒店以往的优秀做法,拟订于2012年1月1日在酒店餐厅举办"2011年度客户答谢会"活动,具体内容策划如下: 一.活动主题: 阳光如家尽享真情-----"远航大酒店2011年度客户答谢会" 做成餐会的形式,工作人员也在其中一个工作人员对几个 ...

酒店财务部年度工作总结