麦当劳公司组织架构调研

麦当劳公司管理架构调研报告麦当劳是全球首屈一指的餐饮品牌和世界零售食品服务业的领先者,在全球120多个国家和地区拥有超过32000家餐厅,每天为超过6000万顾客提供服务.1955年,世界上第一家麦当劳餐厅由创始人雷·克洛克(Ray Kroc)在美国芝加哥伊利诺斯州Des Plaines成立.从1990年深圳第一家餐厅开业起,麦当劳至今在中国大陆开店总数已超过1400家,拥有员工超过70000名 ...

连锁药店绩效考核方案

连锁药店绩效考核方案一.考核目的客观公正的评价公司员工的工作业绩.能力和态度,为员工的职位晋升.绩效工资及奖金的发放提供参考依据. 二.考核对象公司全体员工三.考核类型绩效工资及奖金考核四.工资结构员工收入结构:月总收入=基本工资+岗位工资+绩效工资+交通补助+餐补+奖金五.考核标准门店考核指标:销售额.经营毛利率.核心销售额.战略销售额配送中心.总部营运线部门:考核方案见下文 ...

白酒酒业公司工作计划及营运方案

目录 1组织架构及人员编制..............................................................................................2p 1.1组织架构.................................................................................. ...

营运区经理岗位职责

营运经理岗位职责岗位名称:营运经理直接上级:营运总监直接下级:店长及门店干部本职工作:完成公司下达的各项指标任务,保证区域内各门店经营. 管理运行正常,符合公司营运要求. 直接责任: (1)负责当地市场的店面扩展工作,完成公司下达的区域发展指标: (3)负责本区域内各政府部门公共关系的建立与维护: (4)对各门店产品质量.服务质量.卫生.现场管理等营运工作做起全面管理负责作用: (5) ...

餐饮连锁企业营运手册(主题一)

主题一:值班管理要成为一名出色的管理者,你的第一步便该由现场管理开始, 现场管理将使门店管理趋于正常,管理有序.身为门店的基层管理者,你必须带领你的团队,为顾客提供101%的满意服务,达成门店各项经营业绩.想想看,你每天所做的工作成果将会影响到明天.下周甚至明年的营运和成功, ...

餐厅酒店楼经营管理目标责任书

　　一、委托事项：　　1、百色市欧艺大酒店有限责任公司为了酒店的长效发展，现我们（刘新民、覃萧宁）两位股东共同委托李丽梅为营运总经理助理管理欧艺大酒店（主、附楼、餐厅），行使刘新民、覃萧宁授予的管理权。在授权范围内行使营运总经理助理职责，代表刘新民、覃萧宁主持酒店全面工作（公司财务部门除外，另定规章），管理该酒店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。　　2、委托期限： 2011 年1 ...

资产保护部新店建设工作指南

资产保护部新店建设培训指南沃尔玛中国有限公司资产保护部---技术防范组目录 1．概要-------------------------------1 1．1目的-----------------------------.1 2．人员招聘及到位安排------------------------1 2．1人员招聘---------------------------.1 2．2部门员工的到位 ...

商业运营管理手册

安大城市广场运营管理手册 [目录] 第一章:运营工作范畴及工作职责 [1]运营概念 [2]运营部工作范畴 [3]运营部工作职能第二章:运营部各岗位工作范畴及岗位职责 [1]商管部经理岗位职责 [2]客服员岗位职责 [3]商管员岗位职责 [4]物业管理员岗位职责 [5]设备维修岗岗位职责第三章:日常工作流程及管理制度 [1]总值班管理制度 [2]开闭店流程管理规定 [3]运营部日常工作管理规定 ...

员工绩效考核办法

一、目的规范公司员工岗位绩效考核工作，对员工工作绩效进行管理和评估，激发员工的工作积极性和主动性，提高员工工作能力和工作绩效，从而提高公司整体的服务水平和工作效能，最终实现公司发展战略目标。二、适用范围本办法主要适用于经理层级以下在岗员工。三、考核原则(一) 公平、公正、公开的原则(二) 以提高服务水平为导向的原则。(三) 定量考核与定性考核相结合的原则。(四) 考核要客观地反映员工的实际工作 ...

商场营运经理岗位职责

商场营运经理职位说明书编制日期:2013 年 4 月职位名称直接上级性别:不限具体项目专业知识专业技能 (所需培训) 营运经理商场经理年龄:28-45 岁所属部门直接下级营运主管语言:普通话身高:160cm 以上职位编号职位等级教育程度:专科以上优先条件基本要求熟悉零售业销售管理及商品管理知识, 具有 3 年以上大型连锁零售企业销售管理相掌握基本财务知识 ...

营运部岗位职责

营运部工作范畴直接上级:商场总经理直接下级:营运主管.柜组长.营业员.促销员部门工作概述: 确保商场的硬件设备和软件服务设施正常有序的运行,创造良好的销售业绩,毛利业绩. 部门工作最终负责人:肖波部门工作具体内容事项: 1.为顾客提供优质的服务: 2.协助商场总经理进行营运的日常工作,处理部门事务: 3.负责制定月度.季度.年度销售计划,督导落实后上报商场总经理: 4.起草各项规章制度,完 ...

酒店开业营运筹备方案

酒店开业筹备工作是一个关联酒店各部门和各达营运系统的综合性工作，所设计的方面有工程、装修到酒店每一物品的采购，从市场定位、经营项目、人员架构、工资体系到员工的招聘、业务培训等等。总经理：全面负责酒店的筹备及开业后营运工作。前台部经理：负责酒店前台接待、客人入住、结账等工作。客房部经理：负责酒店客房管理、公共区域清洁卫生、洗衣房的管理工作。餐饮娱乐部经理：负责餐饮、会议、娱乐的管理工作。 ...

餐厅营业部人员岗位职责

餐厅营业部人员岗位职责　　　　一、餐厅经理岗位职责　　（一）.上级主管：副总经理。　　（二）.下属：餐厅副经理、餐厅主管、餐厅领班、所有服务人员。　　（三）.决策权限：在其职责范围内，对餐厅与营运相关的事项做出决定。　　（四）.行政管理：　　1.餐厅经理负责所在餐厅的营业指标和全面工作，与公司保持密切联系,令行禁止，有效执行公司颁布的各项制度、政策及文件指令。　　2.顾客服务与顾客 ...

购物中心营运管理实务

商业地产知识竞赛知识点-购物中心营运管理实务 (专项业务类) 购物中心营运管理概述 1.营运管理的内容营运决策信息管理: 营运基础信息管理:广场基本信息.各业态信息.主力店信息.各品牌信息.各商户信息:营运报表体系:日报.周报.月报.季报.年报:信息档案管理. 市场调研和经营状态分析:行业研究:商圈状况与竞争态势分析:客群调研: 市场品牌信息: 业态规划及租户调整管理:包括商业物业的定位分析:业 ...

营运专员职责

营运专员岗位职责职位名称:营运专员所属部门:营运管理部主要岗位职责: 1.协助部门经理做好运营管理的相关工作. 2.协助部门对公司各案场存在的管理.服务质量问题进行专项检查,上报专项检查报告. 3.对公司各项规章制度和文件精神的执行情况.公司重大经营决策的贯彻落实情况进行监督检查. 4.每周对公司各部门工作总结的撰写及工作计划的制定进行催收,组织实施和日常工作进行督查. 5.做好日工作总结, ...

酒店总经理一天的工作

酒店总经理一天工作"菜单" 7:30-8:00 巡视检查工作 "一日之际在于晨",总经理每天早晨上班后,坚持对饭店的巡视检查工作十分重要.通过巡视工作,可以了解饭店各部门各岗位员工的工作状况,还可以检查各岗位员工是否工作到位.精神饱满.经常接触各部门的员工,可为大家留下对总经理的美好印象,同时在巡视过程中发现的问题为每日的工作晨会提供了素材. 8:00-8: ...

连锁餐饮公司餐厅经理工作手册

* * * 餐厅经理手册 ● 餐厅经理的管理角色:服务员是以时间来工作,管理者以目标为中心来工作.这是管理者与服务员根本上的差异. ● 餐厅经理的领导角色:在成为领导者之前,你的成功只与个人有关:在成为领导之后,你的成功都与整个团队成功与否有关. 一. 餐厅经理的职责 1.五项基本职责 (1):达成业绩目标的职责:餐厅经理必须围绕餐饮运营的四大方块:顾客满意营业额成长利润管理人 ...

大型超市店长管理手册

二零零二年八月内部资料严禁外传编号:OPSM 05 第一单元第二单元第三单元第四单元第五单元第六单元第七单元第八单元附: 目录前言店长角色的概述店长的岗位责任制店长工作的重点做好店长应具备的条件店长巡店应急事件的处理开业典礼警卫方案 1. 管理人员巡店用表店长每日工作流程值班经理每日工作流程楼面(部门)经理每日工作流程主管每日工作流程生鲜部经理及 ...

商场营业员手册

经营理念 xxxxxx为你铺一条成功之路以学为本，以勤为路热情有礼，专业有序奉献、忠诚、友善好学习、善观察、勤思考积极进取、健康向上团结、高效、合作服务的成功缘自于真诚商户是我们生存基础服务是我们的生命线诚信是我们的立足之本业绩至上，实力致胜以公司发展为已任，以专业创新为基础 xxxxxx简介深圳市xxxxxx商业广场是由深圳市xxxxxx投资有限公司投资兴建的，于199 ...

营运总监岗位职责

一.管理权限: 经总经理授权负责统管公司经营工作,建立统一的经营管理方针政策,行使对公司经营工作的指导.指挥.监督.管理的权力,并承担执行各项规章.工作指令的义务. 二.管理职责: 1. 负责抓好公司经营规章制度和细则制定.系统规划年度工作计划,制定标准化.规范化的工作流程,经总经理批准后监督执行. 2. 负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告.负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预

营运经理工作总结