餐厅个人工作总结

职工餐厅管理办法

职工餐厅管理办法 为加强xx职工餐厅管理,提高管理水平和服务质量,结合实际情况特制定本办法。 一、职工餐厅岗位设置 (一)职工餐厅下设办公室,设餐厅管理员、会计(兼保管员)、出纳(兼采购员)各1名。 (二)餐厅灶间设厨师2名,服务员3名。 (三)职工代表5名。 二、餐厅管理规定 (一)就餐办法。 1、餐厅办公室制作餐卡,各单位根据用餐人员数量自行领购。 2、外出执行公务人员中午必须回职工餐厅就餐, ...

时尚餐厅营销策划书

大 学 生 创 业 大 赛 策 划 挑战自我,与梦想同飞 ■■■■ 90后的STAR 项目概况 现在全国大学生就业压力都很大,如何才能使大学 生能够更好的就业成为社会性的问题.不过很多有识 之士已经认识到,将大学生的技能知识更多的培养出 来是最好的办法,大学生不仅仅要学习到课本的知识, 更要更多的了解到技能知识,有更多的创业经历,这 才是解决问题的最好办法. 本次计划是经营一家主要看中年轻群体的时 ...

餐厅营业部人员岗位职责

餐厅营业部人员岗位职责      一、餐厅经理岗位职责   (一).上级主管:副总经理。   (二).下属:餐厅副经理、餐厅主管、餐厅领班、所有服务人员。   (三).决策权限:在其职责范围内,对餐厅与营运相关的事项做出决定。   (四).行政管理:   1.餐厅经理负责所在餐厅的营业指标和全面工作,与公司保持密切联系,令行禁止,有效执行公司颁布的各项制度、政策及文件指令。   2.顾客服务与顾客 ...

餐饮出纳工作总结

2013年工作总结及2014年工作计划 会计岗位--马晓红 回顾2013年近一年的会计工作,我在玉度饭店老总的直接领导及总经理的指导下,认真 遵守财务管理相关条例,按财务管理要求实事求是,严以律己,圆满完成了2013年玉都饭店 的财务核算工作及各项经营指标的校对.积极有效地为饭店的生产经营提供了有力的数据保 证.促进了生产经营的顺利完成,为经营管理提供了依据.自从事会计工作近一年来,收获 颇丰,个 ...

管理制度餐厅

餐厅员工手册 客人是餐厅.直接和间接交往中至关重要的人,客人不依靠我们,但我们要依靠他.不要把客人误认为工作中的累赘,他们要餐厅工作的目的所在. 我们为客人服务不是施舍恩惠,客人乐意接受服务是我们的荣幸. 第一章 劳动条例 一. 招聘 餐厅以任人唯贤为基本原则,凡有志于餐厅服务工作的各界人士,都可对照餐厅招工简章,报名参与.餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工.被录用者需按不同工种交纳相 ...

内部餐厅管理制度

公 司 餐 厅 管 理 制 度 一.目的: 为了规范公司餐厅管理工作,共同营造一个卫生.美观.优雅.有序的用餐环境,特制定本管理制度. 二.适用范围:本制度的适用范围为在公司餐厅就餐的全体员工与餐厅工作人员. 三.餐厅经营:餐厅为无利润经营,公司为餐厅工作提供必要的硬件保证. 四.管理部门及职责 4.1.综管部为餐厅的管理部门, 4.1.1负责餐厅的日常管理,保证餐厅各项工作的正常有序进行. 4. ...

7.餐厅服务手册

更多资料请访问http://www.doc88.com/beamcom 如家酒店连锁公司 Home Inns & Hotels Management Co. 如家愿景: 创建中国最著名的住宿业品牌! 如家使命: 用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益 最高,从而为我们的客户提供"干净.温馨"经济型酒店产品: 让我们的员工得到尊重,工作愉快,在"如家 ...

餐饮部楼面规章制度

餐饮部楼面规章制度 目录 清洁卫生制度-----------------------------------1页 卫生管理制度-----------------------------------2页 迎接服务操作管理制度---------------------------4页 餐前准备操作管理制度---------------------------4页 开市前检查制度------------ ...

员工餐厅管理制度

员工餐管理制度 一. 总则 1. 为了完善公司员工餐厅管理,给员工营造一个温馨.整洁.干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定. 2. 本规定适用于公司每位员工. 二. 员工餐厅设立厨师2名. 三. 餐厅厨师岗位职责 1. 吃苦耐劳,端正服务态度,听从总经办的安排. 2. 搞好个人卫生,衣着整洁,勤理发.勤洗头.勤洗手.勤剪指甲,不得染指甲,不得留长 ...

连锁餐饮公司餐厅经理工作手册

* * * 餐 厅 经 理 手 册 ● 餐厅经理的管理角色:服务员是以时间来工作,管理者以目标为中心来工 作.这是管理者与服务员根本上的差异. ● 餐厅经理的领导角色:在成为领导者之前,你的成功只与个人有关:在成 为领导之后,你的成功都与整个团队成功与否有关. 一. 餐厅经理的职责 1.五项基本职责 (1):达成业绩目标的职责:餐厅经理必须围绕餐饮运营的四大方块:顾客满意 营业额成长 利润管理 人 ...

餐厅部目前经营管理工作中存在的问题及不足

述职报告 餐厅部目前经营管理工作中存在的问题及不足: 一 人员状况 随着宴会房间装修以及经营情况的变化,餐厅部自2006年7月-10月期先后进行了先减员后又增员的人员变化.自2006年11月份后人员编制及变动情况才趋于稳定.经过了思想观念调整,理念意识灌输,基础知识业务技能培训等措施实施后,目前餐厅员工工作热情较高,凝聚力较强,思想起伏波动不大,比较稳定. 但个别员工还存在工作指导思想有偏差,工作 ...

茶餐厅规章制度

餐厅规章制度 1. 遵守酒店各项规章制度. 2. 不准迟到.早退.旷工.不准擅自换班.私自脱岗. 4. 工作期间不准高声喧哗,做到''三轻,说话轻.操作 轻.走路轻. 5. 上班前检查自己仪容.仪表,工作期间严格要求自己的 站姿.坐姿.走姿. 6. 工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情. 7. 工作期间禁止玩手机.发短信或接听私人电话. 8. 餐厅内不准奔跑不许穿私人服装进出工作或客用区域. 9. ...

麦当劳员工手册

总经理致欢迎辞 ---------------------------------- 各位亲爱的伙伴: 你好! 欢迎你加入麦当劳并将其作为你的事业.麦当劳公司作为全球性的快餐连锁集团,有其独特的经营.管理方式.自1955年第一家麦当劳餐厅在美国开业以来,目前全世界已有100多个国家开设有2万多家麦当劳餐厅.麦当劳公司成为全球最成功的快餐集团.其之所以如此成功,不只因其始终坚持一流的QSC& ...

餐厅员工辞职报告范文

尊敬的餐厅领导: 在递交这份辞呈时,我的心情十分沉重. 现在餐厅的发展需要大家竭尽全力,由于我状态不佳,和一些个人原因的影响,无法为公司做出相应的贡献,自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却无所作为,因此请求允许离开. 具体原因是:一,我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉,并且时常逃班,换班上课,或是逃课上班,这样不但严重影响了餐厅的人员正常安排,而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬.同时 ...

餐饮总经理岗位职责

1.全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标。 2.制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏 感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营 ...

酒店员工餐厅管理规定

酒店员工餐厅管理规定 一.目的 为完善员工餐厅的管理,给员工营造一个温馨.整洁.干净的就餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际就餐情况,特制定以下规定. 二.适用对象 本规定适用于酒店全体员工 三.用餐时间 1.酒店员工用餐时间 2.丽晶KTV 皇家公馆水疗员工用餐时间 四.就餐方式 1.餐厅用餐采用刷卡方式,一人一卡,凭卡用餐. 2.员工可根据餐卡余额自由选择喜爱的菜品,餐具 ...

倾情奉献无怨无悔-记优秀餐厅部经理事迹材料

倾情奉献 无怨无悔-记优秀餐厅部经理事迹材料 高书业 她十几年如一日,不怕苦、不怕累,始终拼搏在宾馆各项工作的最前沿。她总是说:“我首先是一位五峰普通员工,其次才是一位管理人员。是五峰人朴实的、自强不息的奉献精神鼓舞着我,激励我一步步走向前。”她就是现任餐厅部经理杨香婵。 她,始终保持一颗进取心 在五峰宾馆十几年时间里,面对周围同学、同事、朋友的高收入、跳槽,杨香婵从未抱怨过,也未产生过走的念头。 ...

餐饮合作经营协议书

甲方: 乙方: 为了结合双方优势,共同致力于开创连锁餐饮经营,甲乙双方本着平等互利,共同发展,优势互补的原则,经友好协商,在合作意向上达成一致,结为合作伙伴,现就双方合作的具体事宜及双方的权力与义务达成如下协议: 第一条合作宗旨 共同开创连锁餐饮经营事业 第二条合作经营项目和范围 连锁餐饮产品的研发;连锁餐厅的筹措.设立.经营.推广.管理; 第三条合作期限 本协议生效时起至 止,并仅限于双方 ...

快餐厅运营员工手册

快餐厅员工手册 一.服务理念 顾客的满意是快餐厅快餐厅兴盛之本,快餐厅的兴旺是员工利益的保障,也是我们事业成功的标志,人生价值的体现. 二.服务总则 满足客人的需要是我们服务工作的总方针,客人的要求就是我们行动的最高指令.每一个员工必须竭尽全力,不讲条件,想方设法满足客人的合理要求. 对客服务要遵循以六项标准: 1.热情主动:见到客人首先要问候致意,并主动招呼,热情服务: 2.礼貌亲切:对客服务时 ...

2011年暑期餐厅打工社会实践报告

2011年似乎注定是不平凡的一年各种地质灾害层出,但是作为大学生的我们,不应停止实践的脚步,在这个夏天我们迎来了,大学的第2次社会实践, 都说现在的大学生是生活在温室里的花朵,经不起任何风雨。而随着暑假的开始,我们将走出象牙塔,走进社会,为公众书写一份满意的答卷。一个月的暑期生活就这样匆匆结束了,还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我,尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是最宝贵的 ...

© 2024 范文参考网 | 联系我们 webmaster# 12000.net.cn