四、 课时分配 一课时 五、 --
文章第一节 细菌和真菌在自然界中的作用
课型：新授课
课时：1 教材分析：从学生生活实际出发，创设情景，通过观察思考、表达交流，达到突
破重点、解决难点的目的，进而明白细菌和真菌在自然界中的作用。
学情分析：学生已知道细菌和真菌是生态系统中的分解者，但对细菌和真菌在物
质循环中是如何促进物质循环的确不清楚。所以要求教师要注意从典
型案例入手，通过分析学生熟知的事情，了解细菌和真菌在自然界中
的作用。
教学目标：1、说出细菌和真菌在物质循环中的作用。2、运用所学的细菌和真菌的知识，列举它们对动植物及人类的影响。
3、通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，体
第一节 细菌和真菌在自然界中的作用教案、教学设计
教学目标：
1、说出细菌和真菌在物质循环中的作用。
2、列举细菌、真菌对动植物及人类的影响。
3、从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。培养学生收
集资料、交流表达的能力；培养学生观察分析和评价能力。
4、通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生体验从正反两个方面辩证地看问题。
5、向学生渗透STS教育。
6、引导学生选择健康的生活方式。
重点和难点：
重点是细菌和真菌在物质循环中的作用。
难点细菌和真菌与动植物共生的关系。
课前准备：多媒体课件。学生：收集查阅有关资料，预习教材。
课时分配：一课时
教学过程
拓展 每年我们农作物收上来后，对废弃的桔杆大部分都是一烧了这，你对此何意见和建议？并说明理由
细菌和真菌在自然界中的作用 教学设计
一、教学设计思想：
本课教学总的设计思想是想通过多种开放式的教学活动，构建多维互动的课堂教学形式，努力体现现代学习方式的主动性、独立性、独特性、体验性和问题性。以教师为引导，以体验为红线，以思维为主攻，让学生生动活泼地展开探究式学习，引导学生能够从多角度、多层次、比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。
二、教学目标：
知识目标：
1．说出细菌和真菌在物质循环中的作用。
2．列举细菌、真菌对动植物及人类的影响。
3．从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。
能力目标：
提高课前探究的能力，收集资料、交流表达的能力，提高观察分析和评价能力。 情感目标：
1．通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，体验从正反两个方面辩证地看问题。
2．形成自觉选择健康的生活方式的思想。
三、重点难点：重点是细菌和真菌在物质循环中的作用。难点细菌和真菌与动植物共生的关系。
四、教学媒体
真菌引起农作物患难与共病的标本；CAI课件。
课前安排学生准备：收集查阅有关资料，预习教材；课前探究“观察水果和面包的腐烂”，采集的根瘤、地衣及采集过程录像。鉴于本课课前准备内容较多，因此，决定把学生分成若干组分头进行。
五、课时分配：一课时
六、教学过程：
一、引言：一开始，从细菌和真菌在生态系统中的作用引入，由主持人说开场白：如果没有植物，地球将失去绿色，动物都会饿死。如果没有动物，生态平衡也难以维持。如果没有细菌和真菌，生物圈会是什么状况呢？（大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间。）从已有的知识基础上逐步展开，非常自然地引出课题。
新课教学：
（一）作为分解者参与物质循环
提问：谁能展示细菌真菌是分解者的证据？各小组展示探究“细菌、真菌使食品生霉、腐烂”的结果，其他同学或提问或思考或补充。首先弄清以下两问题：1、你观察到什么现象？2、你会想到什么问题（面包和水果为什么会腐烂？）从而探究出细菌、真菌与水果生霉、腐烂的关系。通过这样层层推进的过程，进行思维训练、学法指导，让学生不仅知其然而且知其所以然。
技能训练：为了能证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出三种实验方案，请你来评价一下哪个方案更好，这样很自然地开始技能训练。在这里，我把技能训练提前到此进行，是我认为这个时候进行技能训练，与前面知识有联系，比上完全部内容后单独进行要显得自然，有意义。既有知识的连贯，又能训练技能。
组织安排：同学仔细阅读者P69“评价实验方案”，各小组讨论思考题，并作记录，然后选代表与全班同学交流，组内其他成员补充，选出最佳设计方案。
设计本训练关键在于通过对3种实验方案的选择让学生领悟到设置对照组时，要根据实验
目的控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。只有方案3排除了所有影响实验的干扰。因此实验结果更有说服力。这个评价过程需要学生进行一定的理性思维，所以教师要给学生充分的时间进行思考和讲座让他们难免说明各个实验方案可行可不完善的道理，这学生学会选择最佳设计方案打下基础。
接着教师演示CAI课件，展示细菌、真菌在物质循环中的作用。提问：细菌和真菌在物质循环中起什么作用（分解者）？想一想，细菌和真菌是靠什么生活的？（利用现成的有机物为食）引导思考：细菌、真菌与动植物和人的关系是怎样的？学生观看大屏幕，分组讨论并回答。
（二）引起动植物和人患病
过渡：既然细菌和真菌是利用现成的有机物来生活的，那它们与动植物和人有什么关系呢？细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们从活的动植物体内吸收营养物质，导致动植物和人类患不同的疾病。下面，就由学生把各自从不同途径（网络、报纸、实际生活，）获取的有关资料（实物、标本、实例、报道等）以各自不同的方式（实物展示、讲小故事、谈体会感受、经验介绍、角色扮演、新闻播报等）呈示出来。通过学生对资料的收集和整理，培养学生课前探究能力，并且让学生自主选择各自喜爱的方式表达出来，不仅充分发挥学生的主动性积极性，而且也有效地锻炼了学生，培养了学生的交流表达能力和分析评价能力。 教师或主持人利用课件呈示相应的图片标本以补充并把各类疾病分类归纳：人（扁桃体炎、猩红热、痢疾、丹毒、足癣、臂癣）提问：这与细菌、真菌的生活方式有关吗？引导思考：我们能否利用细菌和真菌治疗疾病？列举“抗生素”如安比仙（青霉素）、红霉素、金霉素、氯霉素、链霉素等，展示收集的药盒，介绍该种抗生素的治疗范围。怎样才能预防和防止动物或人患病？指导学生正确使用抗生素，提倡健康的生活方式（提示：长期使用或滥用抗生素会对人体产生副作用，如细菌会产生抗药性，人体产生过敏反应等，应遵照医嘱，根据病因、病情、合理使用）。给农作物带来哪些危害？（棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病玉米瘤粉病都是真菌引起的）提问：细菌和真菌会给农作物带来危害，使农作物患病，那我们能否利用细菌和真菌帮助农业生产利用细菌和真菌来防治农业病虫害？列举微生物农药如防治稻瘟病的春雷霉素、防治小麦白粉病的庆丰霉素等，另外不可利用细菌和真菌制造除草剂，它们都具有环保作用，值得我们大力推广。指导学生阅读P70“以菌治虫”各向学生渗透STS教育，理解科学技术在实践中的价值。通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生体验从正反两方面辩证地看问题
（三）与动植物共生
师：自然界中细菌和真菌还能与动物或植物共生在一起，那什么是共生呢：P68仔细默读，找出关键词。指导学生看书。
呈示地衣和根瘤，播放学生观察采集地衣的录像，请一位兴趣小组的同学结合录像介绍地衣的生活环境和特征，并请其他同学观察桌上的地衣标本，欢迎其他同学参加兴趣小组活动。 教师进一步指导学生观察，理解地衣是真菌与藻类共同生活在一起的，再次强调共生的概念。 观看大屏幕：观察豆科植物根上的根瘤，说说豆科植物的根瘤的共生现象与地衣有何不同，思考P69第1题，小组讨论回答，现在化肥生产很发达了，为什么还要用这种“生物固氮”的方法来提高土壤肥力，以提高农作物的产量呢？总结出生物固氮的优点：环保、高效、节能、收益大等。
还知道哪些植物有共生现象？天麻是密环菌与植物的共生体，没有密环菌，就不能形成天麻。开麻可治头痛、眩晕、抽搐痉挛、小儿惊风等病。
细菌和真菌不仅与植物共生，有的还能与动物共生，阅读P69第一段，提出疑问。维生素B12缺乏会导致恶习性贫血，维生素K有凝血功能。
小结：通过学习，我们知道细菌和真菌在自然界中有很大作用，既有有害的一面，也有有得利的一面，如何选用细菌和真菌为人类服务，下节课我们还将详细学习，请同学们注意收集相关资料。为下节课作铺垫。
教学反馈：提出思考题1：每年的秋天，一部分植物会落叶，对落叶的处理方式有三种：焚烧、填湖、掩埋。请分析，你会选择哪种处理方式，简要说明理由。思考题2：P69第2题：有些细菌和真菌可以寄生在动植物体内，使它们患病；有些细菌和真菌却能够与动植物共生，那么，应该怎样看待细菌和真菌与动植物的关系呢？（细菌和真菌是广泛分布在生物圈中的生物，一些细菌和真菌对动植物有利，有些细菌和真菌对动植物不利，还有些细菌、真菌与动植物共生。因此我们应该辩证地看待细菌、真菌与动植物的关系。）
《细菌和真菌在自然界中的作用》一课的教学设计及分析
作者：恽亚叶 文章来源：本站原创 点击数：2033 更新时间：
2007-3-20 12:12:12
对《细菌和真菌在自然界中的作用》
一课的教学设计及分析
武进区前黄初级中学 恽亚叶
前言：
如今，新课程已不再遥远，而是老师们实实在在思考和实践的日常工作。 众所周知，教学活动是极富创造性的活动。教学作为人的心理—社会活动，无论就学生的学还是就教师的教来说都是一种复杂的、自由度比较大的活动，它不应该也不能依靠某一种模式实现它的全部功能。因此，我们常说教学是一门艺术。对于同一内容的教学，不同的教师会有不同的教学策略、方法和风格，新教材为教师施展富有创造性的个性化教学提供了广阔的空间。
目前，教学模式的发展具有以下趋势：第一，重视能力的趋势。第二，重视学生的趋势。第三，心理学化趋势。第四，机辅趋势。对于中学生物教学我们应 该采取什么样的教学方式？下面，我就以第五章第一节《细菌和真菌在自然界中的作用》为试点，努力体现现代学习方式的特征，使教学活动富有乐趣和挑战性，使面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究性学习的课程理念得到较好的体现和达成。
第五章 菌和真菌在生物圈中的作用
第一节 细菌和真菌在自然界中的作用
教材分析：本节内容主要涉及课程标准中规定“细菌和真菌与人类生活的关系”和细菌和真菌在生态系统中的作用等内容。细菌和真菌在生态系统中的作用已经在第一单元第二章第四节生态系统中作了初步的介绍，所以本节关于基本要领和原理的内容并不多，但是从科学技术与社会关系的角度看，本节的内容却相当丰富，为在教学中渗透STS教育提供了丰富的素材。
本课时教学内容为第五章《细菌和真菌在生物圈中的作用》中第一课时， 是在学习了前一章分布广泛的细菌和真菌的基础上展开的，主要学习三方面内容：作为分解者参与物质循环、引起动物和人患病、与动植物共生，其中安排一个技能训练：评价实验方案。
设计思想：本课教学总的设计思想是想通过多种开放式的教学活动，构建多维互动的课堂教学形式，努力体现现代学习方式的主动性、独立性、独特性、体验性和问题性。以教师为引导，以体验为红线，以思维为主攻，让学生生动活泼地展开探究式学习，引导学生能够从多角度、多层次、比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。
教学目标：根据课标，教材内容和学生实际情况，确定如下教学目标
1、说出细菌和真菌在物质循环中的作用。2、列举细菌、真菌对动植物及人类的影响。3、从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。4、培养学生课前探究的能力；培养学生收集资料、交流表达的能力；培养学生观察分析和评价能力。5、通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生体验从正反两个方面辩证地看问题。6、向学生渗透STS教育。7、引导学生选择健康的生活方式。
重点和难点：重点是细菌和真菌在物质循环中的作用。难点细菌和真菌与动植物共生的关系。
课前准备：教师：真菌引起农作物患难与共病的标本；CAI课件。学生：收集查阅有关资料，预习教材；课前探究“观察水果和面包的腐烂”，采集的根瘤、地衣及采集过程录像。鉴于本课课前准备内容较多，因此，决定把学生分成若干组分头进行。
课时分配：一课时
具体安排如下：
一、引言：一开始，从细菌和真菌在生态系统中的作用引入，由主持人说开
场白：如果没有植物，地球将失去绿色，动物都会饿死。如果没有动物，生态平衡也难以维持。如果没有细菌和真菌，生物圈会是什么状况呢？（大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间。）从已有的知识基础上逐步展开，非常自然地引出课题。
新课教学：
（一）作为分解者参与物质循环
提问：谁能展示细菌真菌是分解者的证据？各小组展示探究“细菌、真菌使食品生霉、腐烂”的结果，其他同学或提问或思考或补充。首先弄清以下两问题：
1、你观察到什么现象？2、你会想到什么问题（面包和水果为什么会腐烂？）从而探究出细菌、真菌与水果生霉、腐烂的关系。通过这样层层推进的过程，进行思维训练、学法指导，让学生不仅知其然而且知其所以然。
技能训练：为了能证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出三种实验方案，请你来评价一下哪个方案更好，这样很自然地开始技能训练。在这里，我把技能训练提前到此进行，是我认为这个时候进行技能训练，与前面知识有联系，比上完全部内容后单独进行要显得自然，有意义。既有知识的连贯，又能训练技能。
组织安排：同学仔细阅读者P69“评价实验方案”，各小组讨论思考题，并作记录，然后选代表与全班同学交流，组内其他成员补充，选出最佳设计方案。
设计本训练关键在于通过对3种实验方案的选择让学生领悟到设置对照组时，要根据实验目的控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。只有方案3排除了所有影响实验的干扰。因此实验结果更有说服力。这个评价过程需要学生进行一定的理性思维，所以教师要给学生充分的时间进行思考和讲座让他们难免说明各个实验方案可行可不完善的道理，这学生学会选择最佳设计方案打下基础。
接着教师演示CAI课件，展示细菌、真菌在物质循环中的作用。提问：细菌和真菌在物质循环中起什么作用（分解者）？想一想，细菌和真菌是靠什么生活的？（利用现成的有机物为食）引导思考：细菌、真菌与动植物和人的关系是怎样的？学生观看大屏幕，分组讨论并回答。
（二）引起动植物和人患病
过渡：既然细菌和真菌是利用现成的有机物来生活的，那它们与动植物和人有什么关系呢？细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们从活的动植物体内吸收营养物质，导致动植物和人类患不同的疾病。下面，就由学生把各自从不同途径（网络、报纸、实际生活，）获取的有关资料（实物、标本、实例、报道等）以各自不同的方式（实物展示、讲小故事、谈体会感受、经验介绍、角色扮演、
新闻播报等）呈示出来。通过学生对资料的收集和整理，培养学生课前探究能力，并且让学生自主选择各自喜爱的方式表达出来，不仅充分发挥学生的主动性积极性，而且也有效地锻炼了学生，培养了学生的交流表达能力和分析评价能力。
教师或主持人利用课件呈示相应的图片标本以补充并把各类疾病分类归纳：人（扁桃体炎、猩红热、痢疾、丹毒、足癣、臂癣）提问：这与细菌、真菌的生活方式有关吗？引导思考：我们能否利用细菌和真菌治疗疾病？列举“抗生素”如安比仙（青霉素）、红霉素、金霉素、氯霉素、链霉素等，展示收集的药盒，介绍该种抗生素的治疗范围。怎样才能预防和防止动物或人患病？指导学生正确使用抗生素，提倡健康的生活方式（提示：长期使用或滥用抗生素会对人体产生副作用，如细菌会产生抗药性，人体产生过敏反应等，应遵照医嘱，根据病因、病情、合理使用）。给农作物带来哪些危害？（棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病玉米瘤粉病都是真菌引起的）提问：细菌和真菌会给农作物带来危害，使农作物患病，那我们能否利用细菌和真菌帮助农业生产利用细菌和真菌来防治农业病虫害？列举微生物农药如防治稻瘟病的春雷霉素、防治小麦白粉病的庆丰霉素等，另外不可利用细菌和真菌制造除草剂，它们都具有环保作用，值得我们大力推广。指导学生阅读P70“以菌治虫”各向学生渗透STS教育，理解科学技术在实践中的价值。通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生体验从正反两方面辩证地看问题
（三）与动植物共生
师：自然界中细菌和真菌还能与动物或植物共生在一起，那什么是共生呢：P68仔细默读，找出关键词。指导学生看书。
呈示地衣和根瘤，播放学生观察采集地衣的录像，请一位兴趣小组的同学结合录像介绍地衣的生活环境和特征，并请其他同学观察桌上的地衣标本，欢迎其他同学参加兴趣小组活动。
教师进一步指导学生观察，理解地衣是真菌与藻类共同生活在一起的，再次强调共生的概念。
观看大屏幕：观察豆科植物根上的根瘤，说说豆科植物的根瘤的共生现象与地衣有何不同，思考P69第1题，小组讨论回答，现在化肥生产很发达了，为什么还要用这种“生物固氮”的方法来提高土壤肥力，以提高农作物的产量呢？总结出生物固氮的优点：环保、高效、节能、收益大等。
还知道哪些植物有共生现象？天麻是密环菌与植物的共生体，没有密环菌，就不能形成天麻。开麻可治头痛、眩晕、抽搐痉挛、小儿惊风等病。
细菌和真菌不仅与植物共生，有的还能与动物共生，阅读P69第一段，提出
疑问。维生素B12缺乏会导致恶习性贫血，维生素K有凝血功能。
小结：通过学习，我们知道细菌和真菌在自然界中有很大作用，既有有害的一面，也有有得利的一面，如何选用细菌和真菌为人类服务，下节课我们还将详细学习，请同学们注意收集相关资料。为下节课作铺垫。
教学反馈：提出思考题1：每年的秋天，一部分植物会落叶，对落叶的处理方式有三种：焚烧、填湖、掩埋。请分析，你会选择哪种处理方式，简要说明理由。思考题2：P69第2题：有些细菌和真菌可以寄生在动植物体内，使它们患病；有些细菌和真菌却能够与动植物共生，那么，应该怎样看待细菌和真菌与动植物的关系呢？（细菌和真菌是广泛分布在生物圈中的生物，一些细菌和真菌对动植物有利，有些细菌和真菌对动植物不利，还有些细菌、真菌与动植物共生。因此我们应该辩证地看待细菌、真菌与动植物的关系。）
病毒和细菌和真菌的区别
我们知道，植物和动物都是由细胞组成的，细胞内都有细胞核。而微生物中只有真菌具有真正的细胞核和完整的细胞器，故又称真核细胞型微生物；细菌仅有原始核结构，无核膜和核仁，细胞器很少，属于原核细胞型微生物；而病毒则没有细胞结构，属于原生微生物。
真菌在自然界中分布极广，有十万多种，其中能引起人或动物感染的仅占极少部分，约300种。很多真菌对人类是有益的，如面粉发酵，做酱油、醋、酒和霉豆腐等都要用真菌来发酵。工业上许多酶制剂、农业上的饲料发酵都离不开真菌。许多真菌还可食用，如蘑菇、银耳、香菇、木耳等。真菌还是医药事业中的宝贵资源，有的可以用于生产抗生素和维生素以及酶类；有的本身就可以入药用于医治疾病，如中药马勃、茯苓、冬虫夏草等。
真菌还可引起动、植物和人类的多种疾病，在人类主要有三种类型：①真菌感染；②变态反应性疾病；③中毒性疾病。
病毒 是一类个体微小，比细菌小得多，无完整细胞结构，含单一核酸（DNA或RNA）型，必须在活细内寄生并复制的非细胞型微生物。