食堂人员工作总结
学校食堂工作个人总结
食堂管理工作情况 我校学生食堂自2013年8月24日营业以来,现有1330多名学生在食堂用餐.为确保食 堂及周边环境的安全工作,我们相继购买了36具灭火器.安装了14套监控摄像镜头,重新 改装了300多米照明线路.为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点,对全体 业主和工作人员进行了三次培训.现将有关情况汇报如下: 一.领导重视,认识到位 1 学校食堂从开学以来,学校先后五次对食堂管理工作 ...
公司员工食堂管理制度
江苏朗景幕墙科技有限公司 员工食堂管理制度 第一章总则 第一条目的 为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度. 第二条适用范围 本管理制度适用于公司员工. 第三条责职划分 1.食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品. 2.行政部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理. 第四条基本内容 一.员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食 ...
食堂管理细1
食堂管理细则 一.目的 为了规范项目部食堂管理,给员工提供营养.卫生的饮食,营造 出卫生.优雅的就餐环境,特依据项目部<内部管理制度>制定本细则,望大家共同遵守执行. 二.食堂管理 1. 食堂的主管部门为综合办公室. 2.食堂工作人员必须按就餐时间准时提供饭菜. 3. 食堂工作人员负责食堂区域的环境卫生打扫工作,做到桌椅. 地板整洁.干净,无积水.无卫生死角,当日垃圾当日及时清理.(食 ...
食堂管理制度
食堂管理制度 第一条为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个整洁卫生、幽雅有序的用餐环境，特制定本管理制度。 第二条本制度的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 第三条综合管理部负责食堂的日常管理工作，党工部负责食堂管理的民主监督，两个部门密切配合，共同保证食堂各项工作的正常有序进行。 第四条食堂管理的内容包括：饭菜价格、饭菜质量、食堂卫生、日常开支和食堂工作人员的监督管理，员工意见的收集反馈，双 ...
中学食堂卫生工作情况汇报
徐闻中学创建于1938年，1978年被定为县级重点中学，1997年被评为省一级学校、省文明单位。学校现有110个教学班，学生总人数7304人，教职工438人。 学校现有学生食堂2栋，其中，第一栋学生食堂建成于1984年，建筑面积1020平方米；第二栋学生食堂建成于1996年，建筑面积2191平方米。食堂按照要求设置了操作台、粗加工间、半成品间、蒸饭间、配餐间、用餐间、预进间、保管室、值班室和更衣室 ...
食堂食品专项整治
食堂食品安全工作 自查报告 城台乡中心学校 2011年9月29日 食堂食品安全工作自查报告 我校一直重视食堂食品安全工作,在工作中不断完善相关管理制度,实行分工负责责任到人的管理模式.为了进一步加强学校食堂食品安全,确保学校稳定,我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作,从学校食堂安全责任制.餐饮服务许可证.环境卫生.索证索票管理.加工制作管理制度.健康证明.清洗消毒.食品添加剂的使用等八个方面进行 ...
公司食堂管理规定
公司食堂管理规定 一.目的 为了规范公司食堂管理工作,共同营造一个卫生.美观.优雅有序的用餐环境,特制定本管理规定. 二.适用范围 适用于公司全体在饭堂就餐人员.饭堂全体工作人员. 三.管理部门及职责 行政主管 1.行政部为公司饭堂的直接管理部门,负责饭堂的日常管理工作,确保食堂工作每日有序进行. 2.日常管理工作内容为:食品价值的市场调查.评估:食堂卫生.饭菜质量的管理:日常开支的控制:监督饭堂 ...
赵寨小学食堂工作总结
岳村镇赵寨小学食堂管理监督工作总结 赵寨小学现有学生490人,来自多个村庄.学生在校生活的好坏直接影响着学校的生存.我校先后召开了学校所辖村学生家长委员会.全体学生家长会.全体教师会,学校本着"安全.健康"的原则,树立服务第一.安全第一.卫生第一.健康第一.质量第一的思想,认真核算成本.确定了食堂菜谱及收费标准.现将食堂工作情况汇报一下: 一.高度重视,工作落实. 学校根据上级 ...
市人民医院职工食堂经营方案
**市人民医院 职工食堂经营方案 撰稿人:XXXW 电话:XXX 2014.7.13 目 录 一.经营总体思路 ------------------ - 1 1.守法------------------------ 1 2.守纪------------------------ 1 3.定位---------------------- - 1 二.经营具体措施:------------------- ...
我镇食堂管理工作的理性思考
我镇食堂管理工作的理性思考 学校要管好,重点抓"两堂",一是课堂,二是食堂.学校食堂,是寄宿制学校必备的生活设施.它为师生提供最基本的饮食安全保障.食堂办得好与坏,直接影响到师生生活质量.身体健康和生命安全.甚至影响到学校整个工作的兴衰成败.怎样搞好食堂工作,现根据我镇实际,谈点浅见,以求教于同行. 一.我镇食堂现状透视 1.学校分散,经济压力大. 我镇现在小学有六间,学生18 ...
13年三烈小学食堂自主经营方案
金堂县赵家镇三烈小学 食堂逐步自主经营工作方案 一.引言 在学校改革不断深入的今天,后勤工作是提高教学质量的重要保证,食堂又是后勤工作的重要组成部分,是学校的一个窗口.对外,能树立学校的形象.对内,直接影响到师生的学习生活.身心健康.因此 根据金教办发[2013]54号<关于开展对非自办学校食堂逐步实现自主经营进行调研的通知>精神,结合我校食堂在经营管理中的一些问题进行深入调研:认真研 ...
在全县学校食堂建设与管理培训会上的发言
各位领导、各位同仁： 大家好！ 首先感谢教文体局的领导给我们提供这样一个学习和交流的机会。这次中小学食堂建设与管理培训会在我校召开，这本身就是是对我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓励，我们将充分利用这次机会，虚心向兄弟学校学习，不断加强和改进食堂建设和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一个新水平。 民以食为天，食以安为先。饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教 ...
学校食堂管理工作总结--桑培学
学校食堂管理工作总结 桑培学 根据学校的工作需要,我从2013年9月开始,从事学校食堂的管理工作,包括食堂日常的台账记录,员工的晨午检记录,食堂物品食品的验收入库记录.由于自己年龄大,精力有限,加上食堂工作是学校教学工作的重中之重,一旦出现失误,就会给学校造成极大的不良影响,担心做不好这个工作,曾经向学校领导提出不干的申请,但是,经过近一年的工作,在学校领导的支持下,在学校全体老师的帮助和学生的大 ...
营养餐财务管理制度
3营养餐财务管理制度 1."营养餐"实行定额员补助,收支平衡的结算办法. 2."营养餐"转账专设,专人专管,主管.会计.出纳三分离. 3.财务支出范围包括:各种招标营养食品和定点供应营养食品的费用. 4."营养餐"台账分设,收支平衡. 5."营养餐"结算统一按上级的要求进行. 4卫生安全管理制度 1.严格执行<食 ...
机关内部食堂管理办法
机关内部食堂管理办法(讨论稿) 第一章 总 则 第一条 为加强市局机关内部食堂管理,不断提高内部食堂管理水平和服务质量,本着规范管理.节约.高效的原则,结合市局实际,特制定本办法. 第二条 本办法适用于在市局机关内部食堂就餐的所有人员. 第二章 岗位设立及岗位职责 第三条 市局机关内部食堂实行服务外包管理,按照招标采购管理规定确定外包服务承揽方.事务管理中心设一名专职管理人员负责内部食堂全面管理. ...
学校食堂状况调查报告
红河县教育局学校食堂状况调查报告 学校食堂食品安全直接关系到师生的身体健康及生命安全,关系到社会和谐稳定,同时也是监管的重点和难点,当前学校食堂食品安全状况如何,教育局作为学校的主管部门,在2012年5月县教育局联合县食品药品监管部门对全县各级各类学校食堂进行了拉网式检查和基础情况的全面调查摸底,形成了红河县学校食堂状况专题调研报告,现将调查情况报告如下: 一. 调查内容: 1.学校食堂基本情况. ...
学校食堂食品安全管理制度汇编
学校食堂食品安全管理制度汇编 目 录 1.学校食堂从业人员食品安全知识培训制度 2.学校食堂食品留样制度 3.学校食品添加剂使用管理制度 4.学校食堂库房管理制度 5.学校食堂原料采购索证制度 6.学校食堂餐具.用餐清洗消毒制度 7.学校食堂餐厅卫生管理制度 8.学校食堂防投毒措施 9.学校食堂从业人员健康检查制度 10.学校食堂餐厨废弃物处置管理制度 11.学校食品安全工作领导小组 学校食堂从业 ...
双柏县人民法院职工食堂管理办法
双柏县人民法院职工食堂管理办法 第一条 为了加强职工食堂管理,多为职工提供美味.可口的饭菜,充分发挥食堂的后勤作用,特制定本办法. 第二条 食堂管理按照"分级管理,具体负责"的原则进行,计财科是食堂的管理机关,办公室协助管理,食堂工作人员按照该办法开展食堂工作.院领导和计财科经常性对食堂运行情况进行监督检查. 第三条 食堂工作人员采取向社会聘请临时人员的方式进行, 按照双方约定 ...
学校食堂工作总结范文
学校食堂工作总结范文 学校食堂工作总结(一): 本学年,总务科十分重视食堂管理和建设,从六方面进行了监管,以维护校园平安. 一是明确xxxx 食堂管理岗位职责.设餐厅经理的工作职责.采购人员岗位职责.厨师长岗位职责.烹饪厨师岗位职责.收银服务员岗位职责.洗切配工岗位职责.清洁工工岗位职责.餐具清洗工岗位职责.仓库管理员岗位职责.监控员职责. 二是对xxxx 食堂管理操作流程进行规范.包括食品清洗操 ...
食堂管理员年终总结
篇一:某酒店西餐厅管理年终总结 2011就在忙碌的工作中悄然飞逝,盘点2011,对我而言是有意义,有价值,有收获的一年,很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉,那时候就时常告诫自己,鞭策我们的团队,荣誉对我们而言不仅仅是一种认可,更重要的是一种责任,是对员工,对企业对自己的责任,只有肩负起这个责任,我们才有资格引领我们的员工队伍,才无愧于公司赋予我们的管理职责.从09年进入xx和公司以来,一步 ...